Máriina kuchárska kniha s nízkym obsahom bielkovín

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka množstvo receptov s nízkym obsahom bielkovín, ktoré sú dobre ilustrované a kreatívne napísané. Hoci je príjemná pre domácnosti, ktoré potrebujú možnosti jedál s nízkym obsahom bielkovín, nemusí byť vhodná pre tých, ktorí prísne sledujú nízke hladiny fenylalanínu, pretože obsahuje niektoré recepty s pomerne vysokým obsahom Phe. Zlepšiť by sa mohla aj prehľadnosť merania ingrediencií.

Dobre napísané a ilustrované, zábavné a vynaliezavé recepty, jasný obsah kalórií, bielkovín a Phe, podnecuje k dobrodružnému vareniu, jednoduchý jednostranový návod.

Nejasné merania ingrediencií, niektoré recepty majú vysoký obsah Phe, nemusia byť vhodné ako prvá kuchárska kniha pre prísne usmernenia o nízkom obsahu bielkovín, uvádzaná veľkosť knihy je malá a nie je veľmi užitočná pre každého.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Maria's Low Protein Cook Book

Obsah knihy:

Ide o zbierku kreatívnych receptov s nízkym obsahom bielkovín s vynikajúcimi fotografiami jedál pre tých, ktorí musia držať diétu s obmedzeným obsahom bielkovín pri liečbe PKU alebo podobných dedičných ochoreniach metabolizmu bielkovín.

Túto knihu vytvorila špecialistka na varenie s nízkym obsahom bielkovín a profesionálna domáca ekonómka s nádejou uľahčiť čitateľom život a podeliť sa s nimi o osobné kulinárske skúsenosti a poznatky. Nízkobielkovinová diéta sa môže zdať reštriktívna a plná obmedzení, ale so správnymi surovinami a základnými kuchárskymi zručnosťami je možné si doma dopriať jemné stolovanie s nízkym obsahom bielkovín.

Čas je cenný, takže väčšina receptov je rýchla a bezproblémová. Naučiť sa variť od základu je najlepší spôsob, ako získať úplnú kontrolu nad stravou a jesť zdravé a nízkobielkovinové jedlá.