Mable Hoffman's Crockery Cookery, revidované vydanie

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Mable Hoffman's Crockery Cookery“ sa odráža veľké uznanie pre rozmanitosť a jednoduchosť receptov, najmä pre nadšencov pomalého varenia. Mnohí používatelia vyzdvihujú prekvapujúcu všestrannosť pomalého varenia, pričom jedlá sa pohybujú od polievok až po dezerty, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú sklamanie zo zmien formátovania v novšom vydaní. Celkovo sa kniha považuje za klasickú príručku pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.

Kniha obsahuje širokú škálu receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú, vrátane gurmánskych možností, ktoré rozširujú typické použitie pomalého hrnca. Používatelia oceňujú užitočnosť receptov, pričom mnohí uvádzajú úspešné výsledky a objavujú nové jedlá. Považuje sa za klasickú príručku na varenie v hrnci, ktorá osloví začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

V mnohých recenziách sa uvádza nespokojnosť s formátovaním a usporiadaním v revidovanom vydaní v porovnaní s predchádzajúcimi verziami. Niektorí považovali text za ťažko čitateľný kvôli výberu písma a fyzická veľkosť knihy bola kritizovaná za príliš malú pre kuchársku knihu. Niekoľko používateľov uviedlo, že niektoré recepty nesplnili ich očakávania.

(na základe 83 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mable Hoffman's Crockery Cookery, Revised Edition

Obsah knihy:

Mable Hoffmanová rada varí. Je profesionálnou domácou hospodárkou, varí, aby vyvíjala recepty, propagovala potravinárske výrobky a pripravovala chutné, oku lahodiace jedlá, ktoré ste videli v reklamách a článkoch o príprave jedál. Je tiež stylistkou potravín a redakčnou poradkyňou časopisu Better Homes & Gardens.

Pomalé varenie je iné a vyžaduje si špeciálne recepty. Mable vyvinula každý recept špeciálne pre hrnce na pomalé varenie. Každý z nich bol testovaný a opätovne testovaný, aby vám priniesol istý úspech pri každom pripravovanom jedle. Uvidíte, ako váš hrniec na pomalé varenie vyzýva ku kulinárskej kreativite. Stačí použiť tieto recepty ako základ a pridať do hrnca štipku vlastnej vynaliezavosti.

Zistíte, že pomalé varenie robí dobré jedlo.