Lososie sestry: Lososy: úroda a dedičstvo: Lososy a dedičstvo: sezónne recepty a tradície, ktoré oslavujú ducha Aljašky

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha sestier Lososových je vysoko hodnotená pre svoj úžasný dizajn, pútavé písanie a chutné recepty. Čitatelia oceňujú začlenenie aljašskej kultúry a prírodných ingrediencií, vďaka čomu je viac než len zbierkou receptov. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s čítaním niektorých typov kvôli vizuálnym problémom.

Skvelé písanie, vynikajúce a prispôsobivé recepty, krásny dizajn, informatívnosť o aljašskej kultúre, dobrá rozmanitosť receptov, dobrá organizácia podľa ročných období a pútavé čítanie.

Niektoré písma sú pre osoby so zrakovými problémami ťažko čitateľné.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Salmon Sisters: Harvest & Heritage: Seasonal Recipes and Traditions That Celebrate the Alaskan Spirit

Obsah knihy:

Sledujte lososie sestry, ktoré oslavujú ročné obdobia prostredníctvom jedla, tradícií a rituálov svojho aljašského domova. Svieže fotografie, pôvabné ilustrácie, 60 upokojujúcich receptov a 35 tradícií predstavujú a ctia neskrotného ducha, prírodné bohatstvo a sezónne rytmy zeme a mora.

Otvorte bohaté stránky knihy Úroda a dedičstvo a vstúpte do iného sveta. Do krajiny posiatej lesnými plodmi, divokými kvetmi a losmi, do oceánu bohatého na lososy, morské plody a chaluhy. Miesto odolnosti a cenených tradícií. Hoci je krajina rozľahlá, komunita je pevne spojená. Toto je svet lososích sestier a ony vás pozývajú, aby ste sa k nim pridali počas roka plného striedania ročných období a upokojujúcich rituálov. A áno, aj hlboko uspokojujúceho jedla.

Kuchárska kniha je usporiadaná podľa ročných období. V každej časti čitatelia nájdu:

⬤ Recepty ideálne pre domáceho kuchára.

⬤ Ilustrované rituály a tradície.

⬤ Príbehy aljašských žien o dobrom živote a stravovaní.

⬤ Jedálny lístok na oslavu slnovratu alebo rovnodennosti a sezónnej úrody.

⬤ Výborné a intímne fotografie.

Recepty a projekty sú chutné a uspokojujúce. Napríklad zbieranie smrekových špičiek a výroba zmrzliny zo smrekových špičiek. Vylovte halibuta a potom pripravte halibutové hamburgery s divokým Chimichurri.

Emma Teal Laukitisová a Claire Neatonová, známe ako lososie sestry, vyrastali na usadlosti na odľahlých Aleutských ostrovoch na Aljaške a živia sa zberom divokých morských plodov z nedotknutých a bohatých vôd okolo nich. Táto luxusná tvrdá väzba odráža ich hodnoty a víziu, s chutnými receptami a krásnymi tradíciami, ktoré sú sezónnym stravovaním a životom v najlepšej podobe.