Lososie sestry: Hody, rybolov a život na Aljaške: Kuchařka s 50 receptami

Recenzie čitateľov

Kniha sestier Salmon Sisters ponúka zmes podrobných informácií o aljašských morských plodoch, rybárskom živote a osobných príbehoch spolu so zbierkou atraktívnych receptov. Hoci mnohí čitatelia oceňujú rozprávanie príbehov a kulinársku ponuku, niektorí vyjadrujú nespokojnosť s nedostatkom fotografií a problémami s fyzickou kvalitou tlačenej knihy.

Kuchárska kniha poskytuje pútavý pohľad na život a kultúru Aljašky so zaujímavými príbehmi a informatívnym obsahom o morských plodoch. Mnohí čitatelia považujú recepty za chutné a ľahko realizovateľné a vyjadrujú nadšenie z vyskúšania rôznych jedál. Chvália ju aj za to, že je viac než len kuchárskou knihou, pretože zachytáva podstatu životného štýlu lososích sestier.

Niekoľko používateľov upozornilo na nedostatok fotografií k receptom, čo podľa nich uberalo na zážitku z varenia. Niektorí sa zmienili o nižšej kvalite tlačenej verzie knihy, pričom sa sťažovali na malý text a slabú tlač. Niekoľko čitateľov vyjadrilo sklamanie a uviedlo, že kniha nespĺňa ich očakávania ako tradičná kuchárska kniha.

(na základe 39 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Salmon Sisters: Feasting, Fishing, and Living in Alaska: A Cookbook with 50 Recipes

Obsah knihy:

Predstavujeme aljašskú odpoveď na Pioneer Woman: Dve sestry sa delia o svoj pozoruhodný životný príbeh rybárok z Aleutských ostrovov - a 50 receptov z udržateľných morských plodov, ktoré ctia krásu divokých potravín.

Podeľte sa o pozoruhodný a divoký život Emmy Teal Laukitisovej a Claire Neatonovej, Lososových sestier, ktoré vyrastali na usadlosti na Aleutách, kde rodina prevádzkovala komerčnú rybársku loď v aljašskom mori. Ich kniha prostredníctvom príbehov, receptov a fotografií odhaľuje tento životný štýl viazaný na prírodné bohatstvo, poctivú prácu na palube lode a zdravé potraviny, ktoré pochádzajú z miestnych vôd a zeme.

Nájdete tu kreatívne a jednoduché spôsoby, ako si vychutnať divokého lososa, halibuta a škvrnité krevety, ako aj jednoduché remeslá a nápady na objavovanie sveta prírody. Sestry sú odhodlané udržiavať a oslavovať morskú komunitu na Aljaške a ich podnikanie v oblasti predaja výrobkov súvisiacich s oceánom a z oceánu daruje miestnym potravinovým bankám plechovku voľne ulovených rýb za každý zakúpený výrobok.

"Listovať stránkami novej kuchárskej knihy Emmy Teal Laukitiesovej a Claire Neatonovej... znamená prežiť dobrodružstvo v najsevernejšom štáte krajiny.“

--Martha Stewartová