London Dry: Skutočná história ginu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

London Dry: The Real History of Gin

Obsah knihy:

Máloktorý nápoj bol tak hanobený ako gin. Od jeho zrodu v Holandsku v 17. storočí až po triedne uvedomelé londýnske predmestia v 50. rokoch 20. storočia bol gin odsudzovaný evanjelikmi aj snobmi a priťahoval opovrhnutie, ktoré pramenilo skôr z nevedomosti a predsudkov jeho odporcov než z akejkoľvek kvality vlastnej tomuto nápoju alebo jeho konzumentom.

Keďže v poslednom desaťročí sa remeselný gin stáva čoraz populárnejším, čoraz viac spisovateľov si o ňom nájde čo povedať.

A je zdrojom veľkej frustrácie, keď zistíme, že každý jeden "historik" tejto témy (so svetlou výnimkou profesora Petra Clarkea) sa ukázal ako lenivý predajca nepodloženej propagandy. Clarkeova neúprosná zvedavosť v knihe The Mother Gin Controversy in the Early 18 th Century (Transactions of the Royal Historical Society, 1988) inšpirovala autora k tomu, aby nanovo hľadal podobné nedostatky v iných aspektoch histórie ginu. Našiel ich veľa.