Healing Foods: Using the Therapeutic Properties of Food for Health, with Over 120 Photographs
Konzumácia potravín, ktoré podporujú zdravie, je jednoduchá s touto praktickou príručkou, ktorá využíva súčasné vedecké poznatky o liečivých potravinách a v prehľadnej forme sumarizuje ich prínosy.
Kniha sa začína rozborom rôznych skupín potravín, ktoré máme k dispozícii, od ovocia a zeleniny až po orechy a koreniny, a uvádza aj veci, ktorým sa treba vyhnúť, a vysvetľuje, ako maximalizovať výživovú hodnotu zložiek. Druhá polovica sa zameriava na potraviny na liečenie konkrétnych ochorení, ako sú syndróm dráždivého čreva, cukrovka a únava.