Lasagne: Zapekané cestoviny: kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi oceňovaná pre množstvo receptov na lasagne a zapekané cestoviny, tradičných aj vynaliezavých, doplnených krásnymi fotografiami a jasnými pokynmi. Mnohí recenzenti považujú recepty za jednoduché a vyjadrujú spokojnosť s chuťou a štruktúrou jedál. Niektorí ju považujú za skvelý darček pre tých, ktorí s varením začínajú. Niekoľko recenzentov sa však domnieva, že kniha neponúka veľa nového materiálu pre skúsených kuchárov a môže v nej chýbať hĺbkový prieskum receptov na lasagne.

Rozmanitosť receptov, krásne fotografie, jednoduché návody, vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, príťažlivý dizajn, skvelé na bezlepkové úpravy a mnoho pozitívnych skúseností, ktoré boli s jedlami uvedené.

Nedostatok skutočne nových nápadov pre skúsených kuchárov, niektorí ju vnímali ako zameranú skôr na začiatočníkov a niekoľkým sa zdalo, že príprava receptov zaberie viac času.

(na základe 73 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Lasagna: A Baked Pasta Cookbook

Obsah knihy:

Zmeňte svoje predstavy o lasagniach vďaka kuchárskej knihe s 50 receptami, ktoré sú odvážne, kreatívne a vždy upokojujúce

Bon App tit 's Kuchárska kniha mesiaca - "Čo môže byť lepšie ako skvelý recept na lasagne? Celá plejáda z nich, plus niekoľko skvelých pečených cestovín." - Ruth Reichlová

FOOD NETWORK JU OZNAČIL ZA JEDNU Z NAJLEPŠÍCH KUCHÁRSKYCH KNÍH ROKA

Či už túžite po lasagniach s mäsovými guľôčkami, chcete si jednoducho pripraviť špenátové lasagne v pomalom hrnci, alebo chcete usporiadať brunch s vajíčkovými lasagňami carbonara, ktoré budú kričať "Ahoj" zo stredu stola, v knihe Lasagne nájdete množstvo nových spôsobov, ako pripraviť toto klasické jedlo: V kuchárskej knihe o pečených cestovinách nájdete veľa zaujímavostí.

Okrem receptu na lasagne na každú príležitosť kniha obsahuje množstvo kreatívnych nápadov, čo k nim jesť, vrátane dokonalého šalátu z ľadového šalátu, ktorý ste si miliónkrát objednali v talianskych reštauráciách, vankúšikových cesnakových uzlíkov a tiramisu pre dvadsiate prvé storočie. Kapitola o pečených cestovinách prináša iné ako lasagne, napríklad špagety pečené na panvici a timpano.

Lasagne sú podrobnou a chutnou oslavou ikony pečených cestovín, obsahujú 50 receptov, lákavé fotografie a množstvo tipov.

Chvála pre Lasagne.

"Bujarý milostný list bublajúcej, bronzovej, tehlovej pohode lasagní. Predpokladám, že túto jeseň bude v mojej kuchyni o 200 percent viac lasagní, presne tak, ako si to Anna Hezelová a redakcia TASTE želali." -Deb Perelman, Smitten Kitchen

"Garfieldova láska k lasagniam je dobre zdokumentovaná. Podľa jeho názoru je to dokonalé jedlo prírody. Často sa ma pýta: 'Prečo práve lasagne? ' Pravdou je, že lasagne sú moje najobľúbenejšie jedlo. Takže to vyzerá tak, že sa s Garfieldom budeme o túto rozkošnú knihu hádať." Jim Davis, tvorca Garfielda

"Smutnou pravdou je, že lasagne - jedlo s takým veľkým potenciálom - sú príliš často chaoticky zhrnuté do jedného celku, ako mnohotisíckalorická zábrana na spoločný stôl. Anna Hezelová a tím z TASTE našťastie prehodnotili Garfieldovo obľúbené jedlo a priateľskými a povzbudzujúcimi slovami a obrázkami uviedli jednoduché a dôležité spôsoby, ako pozdvihnúť úroveň lasagní. Navyše zmapovali veľkú škálu pečených cestovín a jedál príbuzných lasagniam vo svete, takže môžete vyplávať z morí červenej omáčky až k ďalekým horizontom a objaviť variácie blaženosti pečených rezancov, o ktorých ste možno nikdy netušili, že sú na dosah." --Peter Meehan, editor potravín v Los Angeles Times a spoluzakladateľ Lucky Peach