Kuchyňa na boj proti rakovine, druhé vydanie: Výživné recepty s veľkou chuťou na liečbu rakoviny a zotavenie [kuchárska kniha]

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Rebeccy Katzovej je vysoko oceňovaná pre svoj informatívny prístup k výžive zameraný na pacientov s rakovinou, ktorý ponúka chutné recepty a praktické tipy na zvládanie vedľajších účinkov liečby. Recenzenti vyzdvihujú prínos kuchárskej knihy pre zdravie, rozmanitosť receptov a podrobné informácie o výžive, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií nielen pre osoby podstupujúce liečbu rakoviny, ale aj pre ich opatrovateľov. Niektorí používatelia však poznamenali, že recepty môžu byť zložité a môžu si vyžadovať viac času na prípravu, ako je uvedené, a niektoré prísady môže byť ťažké nájsť.

⬤ Poskytuje aktuálne a užitočné informácie o výžive a rakovine.
⬤ Recepty sú chutné a veľmi výživné.
⬤ Ponúka návod na potraviny pri špecifických vedľajších účinkoch liečby.
⬤ Obsahuje krásne fotografie a užívateľsky prívetivé usporiadanie.
⬤ Podporuje varenie z čerstvých a zdravých surovín.
⬤ Skvelý zdroj informácií pre pacientov s rakovinou a opatrovateľov.
⬤ Obsahuje tipy a návrhy na náhradu ťažko dostupných surovín.

⬤ Mnohé recepty si vyžadujú dlhú prípravu a varenie.
⬤ Niektoré prísady sa môžu ťažko nájsť, najmä na menších trhoch.
⬤ Bola spomenutá túžba po väčšom počte receptov alebo jednoduchšom formáte informácií o výživových hodnotách.
⬤ Zložitosť niektorých receptov nemusí vyhovovať tým, ktorí hľadajú jednoduchšie možnosti varenia.

(na základe 242 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Cancer-Fighting Kitchen, Second Edition: Nourishing, Big-Flavor Recipes for Cancer Treatment and Recovery [A Cookbook]

Obsah knihy:

Toto nové a revidované vydanie ocenenej kuchárskej knihy IACP prináša prostredníctvom 150 nových a aktualizovaných receptov liečivú silu chutných a výživných potravín tým, ktorých srdcia a telá túžia po revitalizujúcom jedle.

Obsahuje vedecky podložené recepty bohaté na živiny, ktoré sa ľahko pripravujú a sú navrhnuté tak, aby pacientom dodali potrebnú vzpruhu tým, že stimulujú chuť do jedla a riešia vedľajšie účinky liečby vrátane únavy, nevoľnosti, dehydratácie, bolestivosti úst a hrdla, zmien chuťových buniek a úbytku hmotnosti. Sprievodca krok za krokom pomáha pacientom nutrične sa pripraviť na všetky fázy liečby a ku každému receptu je pripojená úplná nutričná analýza. Tento pozoruhodný zdroj učí pacientov a opatrovateľov, ako používať ľahko dostupné silné ingrediencie na vytvorenie kulinárskej súpravy na boj so symptómami a rakovinou. Tieto recepty na polievky, zeleninové jedlá, bielkoviny a sladké i slané občerstvenie, v ktorých sa spája fantastická chuť a dôkladná vedecká analýza, sú bohaté na živiny, minerály a fytochemikálie, ktoré pomáhajú pacientom prosperovať počas liečby.

Toto druhé vydanie obsahuje aj tucet nových receptov - mnohé z nich sú jednoduchšie a menej komplikované, aby si ich pacienti s rakovinou mohli pripraviť v dňoch, keď majú málo času - ako aj zoznam potravín, ktoré bojujú proti rakovine a ktoré sa dajú zaradiť do každodenného života bez toho, aby ste si museli sadnúť za sporák. Rebecca tiež prepracovala text s ohľadom na najnovšie vedecké výskumy a zaradila časť o tom, ako môžu priatelia a rodina vytvoriť kulinársky podporný tím.