Kuchárka zdravej mysle: Kuchárska kniha: Recepty s veľkou chuťou na zlepšenie funkcie mozgu, nálady, pamäti a mentálnej jasnosti

Recenzie čitateľov

Kuchařka Rebeccy Katzovej „The Healthy Mind Cookbook“ ponúka množstvo receptov zameraných na zlepšenie zdravia mozgu a celkovej pohody. Mnohí recenzenti oceňujú jedinečné a chutné recepty, hoci niektorí vyjadrujú obavy o prehľadnosť receptov a dostupnosť ingrediencií.

Recepty sú chutné, inovatívne a ľahko sa dodržiavajú. Mnohí recenzenti uviedli pozitívne zlepšenie zdravotného stavu a proces varenia považujú za príjemný. Kniha poskytuje vedecké poznatky o zdravotných prínosoch ingrediencií a jej rozmanitá škála jedál zabraňuje stagnácii stravovacej rutiny.

Niektoré recepty si vyžadujú úpravu kvôli zrozumiteľnosti, čo vedie k nejasnostiam v návodoch. Niekoľko prísad sa považuje za exotické a môžu byť dostupné len v luxusných oblastiach. Pri niektorých receptoch bol zaznamenaný vysoký obsah sodíka, ktorý nemusí vyhovovať všetkým stravovacím potrebám.

(na základe 209 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Healthy Mind Cookbook: Big-Flavor Recipes to Enhance Brain Function, Mood, Memory, and Mental Clarity

Obsah knihy:

Zbierka viac ako 120 receptov na optimalizáciu zdravia mozgu, posilnenie pamäti, zlepšenie nálady, zostrenie centrálneho nervového systému a ďalšie.

Depresie, ADHD, strata pamäti, rozrušenie: To sa môže zdať ako nevyhnutný vedľajší produkt moderného života, ktorý sa vyznačuje multitaskingom, nedostatkom spánku a digitálnym preťažením. Ale hoci veľká časť činnosti mozgu stále zostáva záhadou, čoraz viac vedeckých dôkazov naznačuje, že jedlo, ktoré jete, priamo ovplyvňuje to, ako dobre funguje váš mozog. Zdravie mozgu zohráva významnú úlohu aj pri predchádzaní cukrovke, srdcovým ochoreniam a Alzheimerovej chorobe.

Rebecca Katzová v kuchárskej knihe Zdravá myseľ využila najnovšie poznatky výskumu mozgu, aby identifikovala potraviny, ktoré môžu zlepšiť schopnosť mozgu ovládať poznávanie, emócie a fyzické funkcie - všetky tieto faktory určujú pamäť a náladu. Najlepšie poznatky vedy o mozgu potom pretavila do kuchyne a pomocou chutných potravín s vysokým obsahom živín podporuje zdravú myseľ od detstva až po zlaté roky.

Kuchárska kniha The Healthy Mind Cookbook vám pomôže zbaviť sa hmly každodenného života, aby ste mohli naplno rozvinúť svoj fyzický a duševný potenciál, a to vďaka kulinárskej lekárni, v ktorej nájdete zoznam výhod kľúčových ingrediencií, kompletné nutričné údaje ku každému jedlu a recepty plné chutí na každé jedlo počas dňa, vrátane šalátu s avokádom a citrusmi, sladkých zemiakov, tureckých jahňacích placiek a čokoládovo-višňových orechových lanýžov.