Kuchyňa bez odpadu: Kuchyňská príručka: ako si vypestovať zvyšky zelene, stoniek, semien a ďalších plodín

Recenzie čitateľov

Kniha „No-Waste Kitchen Gardening“ od Katie Elzer-Petersovej je dobre prijatá pre svoje jasné pokyny, obsah vhodný pre začiatočníkov a praktické záhradné techniky na opätovné pestovanie kuchynských zvyškov. Niektorí používatelia však hlásili problémy s fyzickou kvalitou knihy, najmä s väzbou a vypadávajúcimi stránkami.

Jasné pokyny, návod krok za krokom, skvelé fotografie, zrozumiteľné informácie pre začiatočníkov, praktické nápady na opätovné pestovanie kuchynských zvyškov, pútavé ilustrácie, nabáda k ekologickým postupom a je inšpiratívna pre všetky vekové skupiny.

Zlá kvalita väzby, ktorá vedie k vypadávaniu strán, niektorí používatelia majú pocit, že obsah nie je prevratný, a spomínajú sa lepšie alternatívne knihy za túto cenu.

(na základe 32 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

No-Waste Kitchen Gardening: Regrow Your Leftover Greens, Stalks, Seeds, and More

Obsah knihy:

Debutová kniha v medzinárodne úspešnej sérii Záhradkárstvo bez odpadu, Záhradkárstvo bez odpadu je zábavným a farebným objavom úžasných výsledkov, ktoré môžete dosiahnuť opätovným pestovaním zeleninových odrezkov a zvyškov na jedlé rastliny.

Prestaňte vyhadzovať do koša pahýle mrkvy, uvoľnené vetvičky koriandra, stonky šalátu a kapusty a jadierka jabĺk! Odborné rady v knihe No-Waste Kitchen Gardening, vám poskytnú všetky návody a triky, ktoré budete potrebovať na pestovanie a opätovné pestovanie plodín z potravinového odpadu. Budete prekvapení, koľko potravinového odpadu môžete opätovne vypestovať.

Nájdete tu aj užitočné všeobecné informácie o pestovaní v interiéri a údržbe opätovne vypestovaných rastlín. Dvojdielny fotografický návod ukazuje, ako by mal vyzerať koreň, kúsok semienka alebo list, keď ho znovu zasadíte, a po druhé, kedy ho treba zozbierať alebo znovu zasadiť do pôdy, aby pokračoval v raste.

Zahrnuté sú jedlé rastliny veľké aj malé, rýchlo rastúce aj tie, ktorých pestovanie trvá dlhšie, takže si môžete vybrať, do ktorých projektov sa pustíte. Medzi niektoré zmnohých profilovaných rastlín patria:

⬤  Zelená cibuľa.

⬤  Paradajky.

⬤  Melóny.

⬤  Avokáda.

⬤  Zemiaky.

⬤  Mrkva.

Znížte množstvo potravinového odpadu, ľahko si vypestujte vlastné potraviny a možno sa o záhradkárčenie podelíte aj s novou generáciou - to všetko vďaka radám z knihy No-Waste Kitchen Gardening. Ak chcete získať ďalšie rady pre záhradníctvo bez odpadu, preskúmajte druhú knihu zo série Záhradníctvo bez odpadu, Záhradníctvo bez odpadu.