Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie knihy „The Beginner's Pegan Diet Cookbook“ sa rozchádzajú. Niektorí čitatelia považujú kuchársku knihu za zdroj zdravých, chutných receptov, ktoré sú dobre usporiadané a krásne nafotené. Iní sa cítia byť zavádzaní jej názvom, pretože sa domnievajú, že je primárne vegánska alebo rastlinná, zatiaľ čo v skutočnosti kladie dôraz na mäso a živočíšne bielkoviny. Objavujú sa aj sťažnosti na chýbajúce strany a nejasnosti týkajúce sa koncepcie pegan, čo u niektorých vyvoláva pocit sklamania zo skutočného obsahu a prístupu k stravovaniu.
Výhody:⬤ Ponúka čerstvé, sezónne a zdravé recepty, ktoré sú dobre hodnotené z hľadiska chuti a prehľadnosti.
⬤ Krásne fotografie zvyšujú príťažlivosť kuchárskej knihy.
⬤ Recepty sú prehľadné a obsahujú informácie o výživových hodnotách.
⬤ Vhodné pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a pritom stále zaradiť mäso, ponúka jednoduché a praktické možnosti jedál.
Nevýhody:⬤ Zavádzajúci názov naznačujúci silné vegánske zameranie, čo vedie k sklamaniu tých, ktorí hľadajú striktne vegánske recepty.
⬤ Mnohé recepty obsahujú živočíšne bielkoviny, čo frustruje čitateľov, ktorí chcú rastlinné možnosti.
⬤ V niektorých vydaniach chýbajú strany, čo narúša použiteľnosť.
⬤ Obmedzená rozmanitosť v niektorých častiach, ako sú občerstvenie a raňajky, nemusí zaujať všetkých čitateľov.
(na základe 28 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Beginner's Pegan Diet Cookbook: Plant-Forward Recipes Combining the Best of the Paleo and Vegan Diets for Lifelong Health
Obsah knihy:
Viac ako 100 úžasných receptov s návodom na dodržiavanie peganovej diéty, vyváženej protizápalovej zmesi paleo a vegánskej stravy.
Michelle Millerová, tvorkyňa stránky SunkissedKitchen.com, prináša v knihe The Beginner's Pegan Diet Cookbook viac ako 100 chutných receptov na peganovu diétu a predstaví vám filozofiu stravovania, ktorá vyzdvihuje rastlinné potraviny, obmedzuje príjem cukru a zameriava sa na stravu s vysokým obsahom vlákniny. Táto kuchárska kniha vás uvedie na cestu k vyváženému, protizápalovému prístupu k stravovaniu, ktorý vám poskytne potrebné vitamíny, minerály, živiny a fytonutrienty, ktoré vaše telo potrebuje. Zásady peganovej diéty sú:
⬤ Neobmedzené nízkoglykemické a príležitostné vysokoglykemické ovocie a zelenina.
⬤ Obmedzené množstvo mliečnych výrobkov alebo zaradenie surového a fermentovaného mliečneho výrobku.
⬤ Minimálne spracované celé potraviny.
⬤ Malé množstvo bezlepkových obilnín, strukovín, orechov a semien, ako aj mäsa a vajec.
⬤ Žiadny lepok a malé množstvo minimálne spracovaného cukru.
Na rozdiel od paleo a vegánskej stravy je dodržiavanie peganskej filozofie menej obmedzujúce, takže si môžete ľahko udržať zdravie po celý život. Vo vnútri tejto knihy nájdete peganské recepty na každé jedlo počas dňa plus občerstvenie a dezerty, vrátane:
⬤ Citrónovo-malinové pohánkové muffiny.
⬤ Chia Seed Power Crackers.
⬤ Špízy z lososa a artičokov.
⬤ Turkey Sweet Potato Chili.
⬤ Špagety s pestom a paradajkami.
⬤ Jehňacie kotlety s citrusovo-mätovým šalátom.
⬤ Mandľový koláč s bobuľami.
S kuchárskou knihou The Beginner's Pegan Diet Cookbook sa zdravé stravovanie stane radosťou a nie povinnosťou.
