Kuchárska kniha Fannie Farmerovej z roku 1896: Kuchařka bostonskej školy varenia

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 29 hlasoch.

Pôvodný názov:

Fannie Farmer's 1896 Cookbook: The Boston Cooking School Cookbook

Obsah knihy:

V roku 1896 vyšla kuchárska kniha Fannie Farmerovej z roku 1896: Farmerová je populárna a vplyvná klasická americká kuchárska kniha. Farmerovej kuchárska kniha, ktorá je známa svojimi jednoduchými pokynmi a vytvorením mnohých kuchárskych termínov, ktoré sa odvtedy stali štandardom v kuchyniach na celom svete, je plná receptov a informácií, ktoré sú užitočné dodnes.

Kniha obsahuje stovky receptov vrátane receptov na jedlá z mäsa, hydiny a morských plodov, rôzne druhy polievok a šalátov, teplé a studené dezerty, pečivo a cukrovinky. Farmerova kuchárska kniha mala pri svojom prvom vydaní obrovský úspech a bola pozoruhodná tým, že obsahovala informácie o výžive, čo bolo pre kuchárske knihy tej doby nezvyčajné. Zostala užitočná vďaka svojim podrobným a zrozumiteľným návodom, takže recepty môže úspešne pripraviť každý, aj ten, kto s varením začína.

Je tiež fascinujúcim pohľadom na stravovacie návyky a preferencie priemerných Američanov na konci 19. storočia.

Kuchárska kniha Fannie Farmerovej z roku 1896 je dôležitým doplnkom zbierky každého, kto rád varí a má rád americkú históriu: Kuchařka bostonskej školy varenia“ zostáva poučným a praktickým sprievodcom pri príprave stoviek chutných amerických jedál. Toto vydanie je vytlačené na prvotriednom papieri bez obsahu kyselín.