Kuchárska kniha bezlepkovej mandľovej múky: Knižná publikácia z múky: raňajky, predjedlá a ďalšie jedlá

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha bez lepku z mandľovej múky od Elany Amsterdamovej je vysoko oceňovaná pre širokú škálu bezlepkových receptov s použitím mandľovej múky, ktoré sú vhodné pre ľudí s diétnymi obmedzeniami. Mnohí používatelia oceňujú knihu pre jej jednoduché recepty a úspešné výsledky, pričom si všímajú aj niektoré problémy týkajúce sa odporúčaných sladidiel, ako je agávový nektár a hroznový olej. Celkovo slúži ako cenný zdroj informácií pre každého, kto chce piecť chutné bezlepkové výrobky, ale môže si vyžadovať určité úpravy na základe osobných stravovacích preferencií.

⬤ Široká škála bezlepkových receptov s použitím mandľovej múky.
⬤ Užívateľsky prívetivé, prehľadné rozvrhnutie receptov.
⬤ Mnohé recepty majú skvelú textúru a chuť, ktorá osloví aj bezlepkárov.
⬤ Pozitívna spätná väzba na konkrétne recepty, ako je čokoládový koláč, muffiny a koláčové korpusy.
⬤ Pomáha používateľom prispôsobiť sa bezlepkovému životnému štýlu bez pocitu nedostatku.

⬤ Veľká závislosť od agávového nektáru a oleja z hroznových semienok, ktoré niektorí považujú za nezdravé.
⬤ Nedostatok informácií o výživových hodnotách v receptoch môže odradiť tých, ktorí potrebujú pozorne sledovať svoju stravu.
⬤ Niektorí používatelia zistili, že niektoré recepty majú zvláštnu štruktúru alebo si vyžadujú úpravy.
⬤ Niektoré zložky, ako napríklad agáve a hroznový olej, boli kritizované za ich vplyv na zdravie.

(na základe 849 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Gluten-Free Almond Flour Cookbook: Breakfasts, Entrees, and More

Obsah knihy:

Rozšírenie celiakie a citlivosti na lepok medzi miliónmi dospelých a detí vyvolalo potrebu bezlepkových receptov, ktoré sú rovnako výživné a chutné ako ich tradičné náprotivky.

Populárna foodblogerka Elana Amsterdam ponúka deväťdesiatdeväť klasických rodinných receptov - od palaciniek cez baklažánový parmezán až po čokoládový koláč -, ktoré obsahujú jej obľúbenú bezlepkovú ingredienciu, mandľovú múku. Keďže tieto recepty majú nízky glykemický index, nízky obsah cholesterolu a mliečnych výrobkov a vysoký obsah bielkovín a vlákniny, sú ideálne aj pre ľudí s cukrovkou, obezitou a vysokým cholesterolom.

Takže či už hľadáte rýchle raňajky, pohodlné jedlo na úvod, alebo vynikajúci dezert, kuchárka The Gluten-Free Almond Flour Cookbook dokazuje, že bezlepkové varenie môže znamenať zdravé stravovanie pre každého.