Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Kuchár“ od Maylisa de Kerangala je krátky román, ktorý sleduje cestu Maura, mladého muža, ktorý sa chce stať kuchárom. Príbeh skúma jeho skúsenosti vo svete kulinárstva a zároveň sa v ňom prelínajú prvky osobného rastu a sebapoznania. Čitatelia majú z knihy rôzne dojmy, niektorí ju považujú za krásne opisnú a pútavú, zatiaľ čo iní majú pocit, že jej chýba hĺbka a emocionálny dopad.
Výhody:⬤ Krásne a živé opisy jedál a zážitkov, ktoré zapájajú zmysly.
⬤ Krátka a ľahko čitateľná, takže je prístupná pre tých, ktorí hľadajú rýchle čítanie.
⬤ Osloví najmä milovníkov jedla a záujemcov o kulinárske cesty.
⬤ Niektorí čitatelia oceňujú realistické vykreslenie života kuchára a osobný rast hlavnej postavy.
⬤ Hladký preklad, ktorý umožňuje ľahké čítanie.
Nevýhody:⬤ Niektorí čitatelia považujú knihu za suchú a bez emocionálnej hĺbky.
⬤ Štruktúra pripomína skôr časopiseckú esej než tradičný román, čo u niektorých vedie k nespokojnosti.
⬤ Frustrácia z opakujúcich sa zoznamov potravín a kuchynského náradia.
⬤ Vnímajú sa ako prchavé a zabudnuteľné, chýba im podstatný obsah rozprávania.
⬤ Niektorí čitatelia si nevytvorili vzťah k nemenovanému rozprávačovi a príbehu chýbal presvedčivý vzťah.
(na základe 19 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Cook
Obsah knihy:
"Štíhly, výdatný, nádherne napísaný (a skvele preložený) "Portrét šéfkuchára ako mladého muža"." -Nancy Klinke, The New York Times Book Review
Jedna z desiatich kníh, ktoré si treba prečítať v marci podľa BBC Culture, a výber knižného klubu The Rumpus na marec.
Maylis de Kerangal nadväzuje na svoj uznávaný román Srdce rozborom sveta mladého parížskeho kuchára.
Kuchár je skôr poetickou životopisnou esejou o fiktívnej osobe než románom, je cestou za dospievaním, v centre ktorej je Mauro, mladý kuchár samouk. Príbeh rozpráva nemenovaná rozprávačka, Maurova priateľka a žiačka, o ktorej tiež tušíme, že by ho mohla milovať. Kniha sa odohráva nielen v Paríži, ale aj v Berlíne, Thajsku, Barme a na ďalších vzdialených miestach v priebehu pätnástich rokov a je hyperrealistická - miestami pôsobí ako dokumentárny film. Túto zjednodušenú formu však prekonáva lyrickosťou a intenzívnou sugestívnosťou prózy Maylisa de Kerangala, ktorá vyčaruje nálady, pocity a chute, ako aj vyčerpávajúcu prísnosť a niekedy násilné zneužívanie kuchynskej práce.
V knihe Kuchár sledujeme Maurovu cestu životom: pečenie koláčov v detstve, varenie pre kamarátov v tínedžerskom veku, rad štúdií, zamestnaní a ciest, nevydarený milostný vzťah, úspešné podnikanie, takmer nervové zrútenie a na konci znovuobjavenie jeho chuti variť, jeho chuti do života.
