Kuchár a rabín: Recepty a príbehy na oslavu židovských sviatkov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je vysoko oceňovaná pre kombináciu chutných receptov a pútavých príbehov o židovských sviatkoch. Mnohí recenzenti oceňujú krásne ilustrácie a vzdelávací aspekt knihy, pričom oslavujú jej príťažlivosť pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov. Považuje sa za premyslený darček pre každého, kto sa zaujíma o židovskú kultúru a kuchyňu.

Fantastické recepty, ktoré sú rozmanité a sezónne, pútavé príbehy o židovských sviatkoch, krásne ilustrácie, vzdelávací obsah o židovských tradíciách, vhodné pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov, sú skvelým darčekom.

Niektorí recenzenti môžu považovať úroveň detailov za ohromujúcu, ak sa nezaujímajú o kultúrne súvislosti, a medzi niektorými používateľmi môže byť preferencia jednoduchších kuchárskych kníh.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Cook and the Rabbi: Recipes and Stories to Celebrate the Jewish Holidays

Obsah knihy:

Pre mnohých príslušníkov židovskej diaspóry znamená chápanie sviatkov zapálenie menory na Chanuku, možno usporiadanie sederu počas Pesachu. Ale ak sa tieto sviatky oslavujú s pochopením historických zvykov, ktoré sa za nimi skrývajú, môžu byť oveľa viac než len sviečky a maces.

Autorky Susan Simonová a Zoe B Zaková, držiteľky ceny Jamesa Bearda, venujú podľa lunárneho kalendára jednu kapitolu každému zo štrnástich sviatkov. Od Selichotu po Roš ha-šana, od Purimu po Pesach, každý sviatok má svoju históriu, výklad a jedlá s kóšer receptami, ktoré s chuťou pretvárajú tradičné jedlá. Kniha Kuchár a rabín je viac ako kuchárska kniha svedectvom o odolnej všestrannosti židovského národa a jeho tradícií.

Vďaka Zoeiným premysleným postrehom a Susaniným inšpiratívnym receptom sa nekončia spôsoby, akými môžete sláviť sviatky a svoj osobný vzťah k nim urobiť povznášajúcim, inšpirujúcim a hlboko napĺňajúcim. Chag Sameach!