Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Critical Muslim 26: Gastronomy
Čo je halal? Má islam špecifickú príchuť? Prenáša sa kultúra prostredníctvom gastronómie? V tomto čísle odoláme opojeniu vínom a triezvo ochutnáme kulinárske špeciality moslimského sveta - vtedy a teraz.
Skúmaním obskúrnejších pochúťok medzinárodnej kuchyne sa postavíme proti podhubiu obžerstva a položíme si otázku, prečo je moslimský svet taký pôžitkársky mäsožravý. Vrátime sa k prírode na ekologickej farme a zamyslíme sa nad tým, či ekologické stravovanie zachráni svet a podporí skutočného ducha islamu.
O Critical Muslim: Štvrťročná publikácia myšlienok a otázok, ktorá predstavuje prelomové myslenie o islame a o tom, čo znamená byť moslimom v rýchlo sa meniacom, vzájomne prepojenom svete. Každé vydanie sa sústreďuje na samostatnú tému a príspevky obsahujú reportáže, akademické analýzy, kultúrne komentáre, fotografie, poéziu a recenzie kníh.
