Koňak: Príbeh najväčšieho brandy na svete

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka podrobný prieskum histórie a pozadia koňaku, pričom sa zameriava viac na jeho historický kontext ako na praktické návody na degustáciu. Hoci poskytuje zasvätené informácie o regióne Cognac a právnych aspektoch, niektorí čitatelia očakávali komplexnejšiu príručku pre konzumentov.

Pútavé písanie o histórii koňaku, informatívny obsah o regióne Cognac a jeho vplyve, právne poznatky o destilácii, príjemné čítanie pre tých, ktorí chcú porozumieť téme, vhodný východiskový bod pre poznanie koňaku.

Nie je podrobnou príručkou pre pijákov, ako niektorí čitatelia očakávali, drobné redakčné problémy, ako sú preklepy, chýba komplexný zoznam spoločností a niektorí čitatelia zistili, že chýbajú praktické informácie o ochutnávaní.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cognac: The story of the world's greatest brandy

Obsah knihy:

Toto úplne prepracované tretie vydanie knihy Cognac: Príbeh najväčšieho brandy na svete poskytuje autoritatívny opis výroby a zrenia tejto obľúbenej pálenky. Nicholas Faith, popredný svetový odborník na koňak, skúma príčiny zložitého charakteru tohto destilátu a odhaľuje jeho fascinujúcu históriu.

Cognac je výnimočná a jedinečná zbierka poznatkov o najlepšom brandy na svete. Prvé vydanie tejto knihy, ktoré vyšlo v roku 1986, získalo cenu Veuve Clicquot v USA a cenu Deinhard/Wine Magazine v Británii. V roku 2005 bolo druhé vydanie ocenené cenou Andra Simona, hlavnou britskou cenou za písanie o vínach a liehovinách.

Toto nové vydanie obsahuje plne aktualizovaný adresár najlepších výrobcov a ich brandy - vrátane autorových degustačných poznámok - a dve nové časti o ochutnávaní a miešaní: výber koňakových koktailov a návod na ich prípravu a odhalenie asociácií medzi brandy a jedlom. Toto kompletne aktualizované vydanie klasického sprievodcu Nicholasa Faitha, ktoré zahŕňa najlepšie produkty dostupné v roku 2015, je dôkladným a pútavým zdrojom informácií - nevyhnutným spoločníkom každého nadšenca koňaku.