Hodnotenie:
Kniha „The Complete Trail Food Cookbook“ je všeobecne dobre prijímaná a chválená za množstvo jednoduchých a účinných receptov na cestovanie, najmä na dehydratáciu jedál. Niektorí recenzenti však majú pocit, že niektoré recepty sú príliš zložité na špecializované cestovanie s batohom, a niekoľko z nich si všimlo podobnosť s inou knihou tých istých autorov.
Výhody:⬤ Rozmanitosť jednoduchých a praktických receptov
⬤ jasné pokyny na dehydratáciu potravín
⬤ dobre vyhovuje turistom s batohom
⬤ dobrý zdroj informácií o príprave jedál
⬤ obsahuje celý rad jedál od občerstvenia až po hlavné jedlá
⬤ ponúka podrobné rady o bezpečnosti potravín.
⬤ Niektoré recepty môžu byť príliš zložité pre jednoduché potreby turistov s batohom
⬤ výrazne sa prekrývajú s predchádzajúcimi prácami autorov, čo obmedzuje nový obsah
⬤ niekoľko používateľov má pocit, že recepty vyžadujú príliš veľa prípravy na použitie po dlhej túre.
(na základe 43 čitateľských recenzií)
The Complete Trail Food Cookbook: Over 300 Recipes for Campers, Canoeists and Backpackers
Chutné, povzbudzujúce a ľahko pripraviteľné recepty, ktoré si môžete vychutnať na cestách.
Tieto vynikajúce recepty spĺňajú potreby milovníkov divočiny a kempovania a poskytujú chutné domáce jedlá. Trailové jedlo vyrobené kombináciou zdravých potravín sušených doma s výživnými surovinami zakúpenými v obchode je ekonomickejšie ako komerčne pripravené balené jedlo a možno ho prispôsobiť individuálnym chutiam a vyhnúť sa konzervačným látkam.
Táto široká škála receptov, od každodenných až po gurmánske, zahŕňa raňajky, hlavné jedlá, prílohy, chlieb, vysokoenergetické občerstvenie, dezerty a teplé a studené nápoje. Do mnohých receptov stačí pridať vodu a niektoré si nevyžadujú žiadne varenie.
Takéto recepty sú také dobré, že si ich môžete vychutnávať každý deň, nielen na trase:
⬤ Vanilkovo-škoricový francúzsky toast.
⬤ Smažené kuracie mäso s jablkami.
⬤ Pizza pri táboráku.
⬤ Sýrové a bylinkové sušienky na panvici.
⬤ Hummus s prídavkom vody.
⬤ Kysnuté koláčiky na panvici.
⬤ Mexická káva.
⬤ Antioxový bobuľový koktail.
Táto kniha, ktorú vytvoril jedinečný tím s bohatými skúsenosťami s kempovaním a kulinárstvom, sa stane definitívnou knihou o jedle na cestách.
