Koláče Geraldine Holtovej

Recenzie čitateľov

Kniha Geraldine Holtovej je oceňovaná pre svoje osvedčené recepty, jasné pokyny a kreatívne nápady na pečenie, vďaka čomu si ju obľúbili skúsení pekári aj nováčikovia v oblasti pečenia. Chýbajú v nej však fotografické ilustrácie, čo niektorých používateľov sklamalo.

Dobre overené a kreatívne recepty, jasné pokyny, dôkladné usmernenie pre pekárov, zmes klasických a zaujímavých chutí, obľúbené medzi rodinou a priateľmi a dobrá kombinácia receptov pre rôzne úrovne zručností.

Nedostatok fotografií, niektoré recepty môžu pôsobiť zastaralo alebo neinšpiratívne a zaznamenané opomenutie v konkrétnom recepte týkajúce sa množstva ingrediencií.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Geraldine Holt's Cakes

Obsah knihy:

Táto kniha bola prvým dielom spisovateľky Geraldene Holtovej a je výsledkom dlhoročného pečenia pre stánok Ženského inštitútu v neďalekom mestečku Devon. Ľudia čoskoro spoznali, že má talent na písanie kníh, ktoré pomáhajú v kuchyni, a že tu vznikla skvelá zbierka receptov, ktoré bodujú jedna za druhou.

Výtlačky väčšiny ľudí sa po tridsiatich rokoch pečenia začali rozpadávať. Zdalo sa, že je potrebné nové vydanie, ktoré by zohľadnilo niektoré zmeny chutí a niektoré zlepšenia v technike. Prospect je poctený, že má možnosť vydať toto prepracované vydanie, a to aj preto, že všetky moje deti boli vychované na jeho čajových dobrotách.

Koláče naozaj nepotrebujú obrázky, potrebujú spoľahlivý návod. Tie sú tu v hojnej miere: od koláčov na tácku cez ovocné koláče, špongie a sušienky, čajové koláčiky až po buchty, malé sústa na zahryznutie až po veľké vianočné špeciality.