Kniha o farme: Kniha o práci farmára, správcu farmy, oráča, pastiera, živého plota, poľnohospodárskeho robotníka, poľného robotníka a kožušníka

Pôvodný názov:

The Book of the Farm: Detailing the Labours of the Farmer, Farm-Steward, Ploughman, Shepherd, Hedger, Farm-Labourer, Field-Worker, and Cattl

Obsah knihy:

Kniha o farme, plná návodov a poznatkov zdokonalených skúsenosťami, zostáva jednou z najlepších poľnohospodárskych príručiek, aké boli kedy vydané. V 19.

storočí dozrelo poľnohospodárstvo v západnej Európe, pričom sa dosiahli intenzívne metódy a efektívnosť ako nikdy predtým. Táto kniha, vydaná v 40. rokoch 19.

storočia a postupne revidovaná v nasledujúcich desaťročiach, je súhrnom vynaliezavosti veľkoplošného poľnohospodárstva. Produkcia čoraz väčších úrod si vyžadovala zručnosť, žiadna farma sa už nemohla udržiavať len základnými metódami, ktoré sa učili príkladom - poľnohospodárstvo sa stalo sofistikovanou, profesionálnou disciplínou závislou od vedy a strojov.

Táto práca, ktorej cieľom je informovať budúcich študentov poľnohospodárstva, netají náročnosť a dôvtip, ktoré vyžaduje moderný poľnohospodár. Viac ako 100 ilustrácií zobrazuje potrebné nástroje, od motyky a pluhu až po hnacie parné stroje, ktoré slúžili ako predchodcovia moderného traktora.

Viac ako 80 tabuliek podrobne opisuje všetky druhy záznamov: hmotnosť zvierat a plodín, ich ceny na trhu, obsah minerálnych látok v pôde a hnojivách, náklady na stroje a každodennú prevádzku. Celkovo je Kniha o farme vynikajúcou poľnohospodárskou históriou a zároveň sprievodcom, plným poznatkov a techník užitočných aj v dnešnej dobe.