Kniha o dezertoch a pečení bez cukru

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala zmiešané recenzie, pričom niektorí používatelia chvália rozmanitosť a kvalitu receptov, zatiaľ čo iní vyjadrujú sklamanie nad zavádzajúcim používaním sladidiel a náročných zložiek. Mnohí recenzenti považovali knihu za krásnu a mali úspech s konkrétnymi receptami, ale značná časť čitateľov ju kritizovala za to, že nie je skutočne bez cukru alebo vhodná pre diabetikov.

⬤ Rozmanitosť receptov a kvalitné prísady.
⬤ Mnohé recepty sú opísané ako chutné a lákavé.
⬤ Krásne vizuály a prehľadné usporiadanie.
⬤ V úvode sú uvedené užitočné informácie o prírodných alternatívach cukru.

⬤ Zavádzajúce používanie sladidiel; mnohé recepty stále obsahujú značné množstvo náhrad cukru.
⬤ Niektoré prísady sa ťažko hľadajú alebo sú drahé.
⬤ Niektoré recepty sú zložité alebo majú veľké porcie.
⬤ Recenzenti považujú knihu za ťažkú a ťažkopádnu, čo sťažuje jej používanie v kuchyni.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

No Sugar Desserts and Baking Book

Obsah knihy:

Táto inšpiratívna kniha vám pomôže odstrániť rafinovaný cukor z vášho varenia tam, kde je to naozaj dôležité - v sladkých pudingoch a koláčoch! Nájdete tu neodolateľné a zároveň zdravé dezerty z výživných surovín; všetky majú nízky alebo dokonca nulový obsah rafinovaného cukru, ale mnohé sú aj bezlepkové, bezmliečne, vegánske a paleo.

Ysannine osvedčené recepty nenahrádzajú cukor len chemickými náhradami, ale používajú prírodné a nespracované sladidlá. Uspokojte svoje chute na sladké s lepkavými pudingami, drobivými ovocnými koláčmi, chladenými parfaitmi, krémovými tvarohovými koláčmi a kakaovými čokoládovými cukrovinkami: tu sú nápady pre rodiny, čajové večery a večierky a dobroty, ktoré si každý zamiluje.

Slovami Ysanne: Filozofia tejto knihy „bez cukru“ odráža mnohé dôvody, prečo chcú ľudia vylúčiť rafinovaný cukor zo svojho jedálnička. Na rozdiel od mnohých iných kuchárskych kníh bez cukru, dôkladne preskúmaný úvod dáva čitateľovi kľúč k rozhodnutiu, ktorú zložku bez rafinovaného cukru použiť, a vedie vás k vlastnému informovanému rozhodnutiu o tom, čo jesť pre svoje telo, pretože neexistuje univerzálny postup. Pre diabetikov stále existujú zložky, ktoré vám umožnia jesť sladké - napríklad mních, stévia a glycerín.

Možno ste tu preto, že je pre vás dôležitá nízka kalorická hodnota, možno pre viac živín, než ponúka rafinovaný cukor, alebo pre ochranu zubov vašich detí - dozviete sa, ako sa stravovať z rôznych dôvodov a pre každé telo a rozpočet. Dúfam, že vás moja kniha posilní a budete si môcť vytvoriť chutné koláče a sušienky bez cukru.