Kniha klasických škandinávskych receptov: Regionálna kuchárska kniha z Dánska, Nórska, Fínska a Švédska

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Classic Scandinavia Recipe Book: Regional Cooking from Denmark, Norway, Finland and Sweden

Obsah knihy:

Škandinávska kuchyňa siaha až do čias Vikingov. Kombinácia dlhých zím a krátkych letných období v severoeurópskych krajinách obklopených morom poskytovala hojnosť rastlinstva, diviny a rýb, z ktorých sa varilo. Okrem toho, že Vikingovia boli skúsenými lovcami a zberačmi, boli aj jednou z prvých skupín objaviteľov, ktorí si zo svojich výbojov na Ďalekom východe priniesli exotické koreniny a z jednoduchých miestnych surovín vytvorili jedinečné jedlá plné chuti.

Kniha klasických škandinávskych receptov vás naučí, ako sa stravovať ako praví Vikingovia - od raňajok až po dezerty a všetko medzi tým. Odporúčané recepty zahŕňajú:

- Kropser - Fínske pečené palacinky.

- Domáce müsli.

- Nórsky Fiskegrateng - Mac & Cheese s lososom.

- Svenska Kottbullar - pravé švédske mäsové guľky.

- Flaeskesteg - dánska bravčová pečienka.

- Švédske dusené hovädzie mäso.

- Nórsky nákyp s rutabagou a zemiakmi.

- Dánska zemiaková polievka s pórom.

- Pebber Nodder - dánske vianočné paprikové sušienky.

- Kladdkaka - lepkavý čokoládový koláč.

... a ďalšie.

Vydajte sa na výlet do severnej Európy a spoznajte bohatú kulinársku históriu Škandinávie bez toho, aby ste opustili kuchyňu Vezmite si svoj výtlačok knihy Klasické recepty Škandinávie ešte dnes.