Clinical Nutrition and Aging: Sarcopenia and Muscle Metabolism
Tento titul obsahuje niekoľko kapitol s otvoreným prístupom.
Sarkopénia - úbytok svalovej hmoty a sily, ku ktorému dochádza s pribúdajúcim vekom - je veľkým zdravotným problémom, najmä v Severnej Amerike, Európe a Japonsku, ktoré majú veľkú starnúcu populáciu. Tento zborník je cenným doplnkom k existujúcej literatúre a poskytuje najnovšie informácie o najúčinnejších možnostiach prevencie a liečby.
Zahrnuté sú výskumné články o riadení výživy a prevencii sarkopénie, proteínovej terapii sarkopénie, vplyve cvičenia na sarkopéniu a ďalších terapeutických stratégiách vrátane antioxidantov a steroidov.
