Klasické reštaurácie v Durhame

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Classic Restaurants of Durham

Obsah knihy:

Príbeh reštauračného priemyslu v Durhame je zároveň príbehom kedysi prosperujúceho tabakového mesta, ktoré prežívalo dlhý úpadok, aby sa potom znovu úžasne zrodilo. Legendárne barbecue reštaurácie ako Little Acorn, Bullock's a Dillard's a malé kaviarne ako Lewis's slúžili generáciám pracovníkov tabakového priemyslu.

Podniky ako Annamaria's a Ivy Room boli zamerané na rastúci počet vysokoškolských študentov. V poslednom čase sa na čele renesancie reštaurácií ocitli Nana's, Magnolia Grill a ďalšie ocenené reštaurácie.

Táto kniha predstavuje päťdesiat dlhoročných reštaurácií, ktoré pomáhali formovať stravovaciu scénu v meste - od malých sendvičových obchodov až po tie najlepšie reštaurácie. Miestni autori Chris Holaday a Patrick Cullom rozprávajú príbeh jedinečnej histórie stravovania v Durhame.