Klasické reštaurácie v Chapel Hill a Orange County

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Classic Restaurants of Chapel Hill and Orange County

Obsah knihy:

Kedysi sa v Chapel Hill, mestečku, ktoré je synonymom pre univerzitu v Severnej Karolíne, ponúkalo len o málo viac ako jednoduché kaviarne.V posledných rokoch sa tu rozvinula rozmanitá reštauračná kultúra a dnes tu pôsobia niektorí z najkreatívnejších šéfkuchárov v krajine.

Od legendárnych študentských podnikov cez jeden z najznámejších grilovacích podnikov na juhu až po rodisko kreviet s krupicou - všetky tieto podniky pomohli tejto oblasti získať uznanie ako špičková gastronomická destinácia. Miestni autori Chris Holaday a Patrick Cullom sa venujú dlhoročným podnikom, ktoré pomáhali formovať kulinársku scénu v Chapel Hill a susedných mestách Carrboro a Hillsborough.