Kakaová kultúra na Filipínach: Kakaová kultúra na Filipínach (edícia): tropické podnebie, plantáže, úroda a ekonomika pestovania kakaovníka

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cacao Culture in the Philippines: The Tropical Climate, Plantation, Harvest and Economics of Cultivating the Cacao Plant

Obsah knihy:

Táto práca opisuje, ako sa kakaovník pestuje na Filipínach na komerčné účely; podrobne opisuje, ako kakaovník správne pestovať, zbierať a predávať.

Kronika Williama Scrughama Lyona, ktorá je autoritatívnym prehľadom procesu pestovania kakaovníka, bola obľúbená medzi plantážnikmi a pestovateľmi ešte mnoho rokov po jej vydaní na začiatku 20. storočia. Ponúka stručný prehľad celého procesu; od výberu semien na výsadbu, cez klíčenie, pestovanie a starostlivosť o úrodu, zber a nakoniec predaj produktov.

Vrátane grafov, ktoré dokumentujú obchodný model, ktorý si pestovatelia kakaa osvojili, Lyon ukazuje, ako sa dá aj malý pozemok využiť na stabilné a výnosné podnikanie. V čase, keď Lyon v roku 1902 v Manile publikoval túto správu, dopyt po kakau raketovo rástol - v dôsledku toho sa mnohí podnikaví farmári a pestovatelia snažili presadiť na trhu s kakaom.

Autor žil a cestoval po Filipínach mnoho rokov a sledoval poľnohospodárske hospodárstvo krajiny. V tom čase bolo poľnohospodárstvo a pestovanie plodín hlavným zdrojom príjmov krajiny, pričom industrializácia bola minimálna. Filipínsky úrad pre poľnohospodárstvo - u ktorého autor publikoval túto správu o kakau - sa tak zaradil medzi najdôležitejšie úrady vlády.