Joshua Weissman: Vydanie kuchárskej knihy bez nároku na honorár

Recenzie čitateľov

Kniha Joshuu Weissmana „An Unapologetic Cookbook“ je oslavovaná ako príjemná a informatívna kuchárska kniha, ktorá je určená pre širokú škálu úrovní kuchárskych zručností. Kniha kladie dôraz na jednoduchosť, humor a dôležitosť prípravy surovín od základu, vďaka čomu je vhodná aj pre začiatočníkov. Niektorí používatelia však poznamenali, že sa vyznačuje medzinárodným nádychom, ktorý nemusí byť v súlade s tradičnými očakávaniami americkej kuchárskej knihy.

⬤ Jasné, stručné písanie s humorným tónom
⬤ vhodné pre začiatočníkov a obsahuje tipy a triky
⬤ široká škála receptov od základných až po pokročilé
⬤ veľký dôraz na domáce suroviny
⬤ úžasné fotografie
⬤ prístupné a zábavné používanie
⬤ inšpiratívne pre nových aj skúsených kuchárov.

⬤ Niektorí čitatelia očakávali pokročilejšie recepty a mali pocit, že niektoré časti sú príliš základné
⬤ niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa organizácie častí
⬤ niektoré recepty nemusia vyhovovať osobám so špecifickými stravovacími obmedzeniami
⬤ niektorí považovali rozmanité recepty za neočakávané pre „americkú“ kuchársku knihu.

(na základe 2248 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Weissman raz povedal...

"... mohli by sme, prosím, prestať s prívalom 2. 3 sekundových jedál, ktoré potrebujú len 1 ingredienciu? Chápem... sme zaneprázdnení. Ale preorientujme sa na to, že krásne pripravené hamburgery nerastú na stromoch.".

Ironicky to znie, akoby sa vás snažil presvedčiť, aby ste varili, ale v skutočnosti to tak nie je. Je to predaj kuchárskej knihy? Ide o to, že jedlo v tejto knihe je pozvánkou, ktorá hovorí sama za seba. Skvelé varenie si vyžaduje a malo by si vyžadovať čas. Teraz je čas zdvojnásobiť čas a pustiť sa do varenia. Alebo, viete, nemusíte. Možno požiadajte niekoho iného, aby to uvaril za vás... aj to funguje.

Ako môžete vedieť, či je niečo vaše obľúbené, ak 50 až 80 percent vecí, ktoré ste jedli, pripravil niekto iný? Maslo, korenie, syr, uhorky, placky a žemle. Ak chcete získať vynikajúci a potenciálne aj život meniaci zážitok, môžete (a úprimne povedané, mali by ste) si ich vyrobiť od základu. Vytvorte si stavebné prvky potrebné na prípravu najlepšieho jedla svojho života.

Keď už ste v tom, dajte tomu štýl Joshuu Weissmana - alebo svoj vlastný. Ako by povedal Joshua: "Ak nemáte radi modrý syr, nepoužívajte ho." Od jednoduchých základných jedál cez gurmánske až po vyprážané - ste pánom svojej vlastnej kuchyne a všetko si pripravíte podľa svojich podmienok.

Bez výčitiek, výhovoriek a ospravedlnení vás Joshua Weissman poučí, ako na to, s jeho neúctivým humorom, trochou ľahkého rýpania a viac ako 100 dokonale chutnými receptami.

Ak radi hostíte a zabávate; ak máte radi dobrý projekt; ak túžite mať kontrolu nad svojím jedlom; ak rýchle jedlo alebo mrazená ulička alebo superrýchla-superjednoduchá kuchárska kniha stále sklamávajú vaše chuťové poháriky; potom Joshua Weissman: Weissman Weissman: Unapologetic Cookbook je váš ideálny spoločník v kuchyni.

*1. miesto New York Times Bestseller - september 2021.