Jedzte tiež šťastne: 160+ nových bezlepkových, bezobilninových a nízkosacharidových receptov zo skutočných potravín pre radostný život

Recenzie čitateľov

Jedzte šťastne je veľmi chválené pokračovanie pôvodnej kuchárskej knihy Anny Vocino. Recenzenti oceňujú rozmanitosť receptov prispôsobených rôznym stravovacím obmedzeniam, najmä pre tých, ktorí dodržiavajú životný štýl bez cukru a obilnín (NSNG). Nádherné fotografie a jednoduché pokyny umocňujú zážitok z varenia. Hoci mnohí čitatelia považujú recepty za chutné a účinné pre zdravé stravovanie, niektorí vyjadrujú sklamanie z dostupnosti niektorých surovín a zo zaradenia „podvodných receptov“. Celkovo sa kniha považuje za základný zdroj informácií pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, ktorí hľadajú zdravé jedlá.

⬤ Rozmanitosť receptov zohľadňujúcich diétne obmedzenia (bezlepkové, bezobilné, nízkosacharidové)
⬤ krásne fotografie
⬤ jednoduché návody
⬤ recepty sú vo všeobecnosti chutné a chutné pre široké publikum
⬤ obsahuje možnosti pre rôzne štýly stravovania
⬤ užitočné pre začiatočníkov aj pokročilých kuchárov
⬤ propaguje zdravé, skutočné alternatívy potravín.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú menej dostupné ingrediencie
⬤ vnímané zaradenie „podvodných receptov“, ktoré napodobňujú možnosti bez NSNG
⬤ niektorí používatelia majú pocit, že recepty sú príliš časovo náročné
⬤ niekoľko recenzentov sa vyjadrilo, že kniha neponúka veľa nového obsahu v porovnaní s prvou knihou.

(na základe 300 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat Happy, Too: 160+ New Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes Made from Real Foods for a Joyful Life

Obsah knihy:

Anna Vocino sa vracia s knihou Eat Happy Too: 160+ NOVÝCH chutných receptov bez obilnín, bez lepku a s nízkym obsahom sacharidov, ktoré neobsahujú ani spracované cukry. Vráťte sa k vareniu a znovu naučte svoje chuťové poháriky milovať jedlo.

Budete šokovaní, ako dobre môže jedlo chutiť! Eat Happy Too obsahuje ďalších 150 receptov na predjedlá, hlavné jedlá, prílohy, polievky, nákypy, recepty na pomalé varenie a instantné hrnce, plus raňajky a kapitolu s názvom Vytvorte si vlastné, aby ste sa naučili pripravovať omáčky a dresingy od základu a nemuseli kupovať chemické verzie z obchodu s potravinami. Dokonca je tu aj kapitola o dezertoch, ktorá obsahuje niekoľko luxusných receptov z tých najlepších surovín, takže keď máte čo oslavovať, môžete to urobiť s minimálnym metabolickým účinkom na vaše telo. Polovica receptov obsahuje mliečne výrobky, polovica je bezmliečna a väčšina receptov s mliečnymi výrobkami sa dá pripraviť bez mlieka pre tých, ktorí chcú obmedziť príjem mlieka.

Anna Vocino, ktorej bola v roku 2002 diagnostikovaná celiakia, sa snažila zvládnuť následky autoimunitného ochorenia a nárast hmotnosti v strednom veku a zároveň bola schopná jesť chutné a sýte jedlá. V roku 2012 začala podcastovať s Vinniem Tortorichom a zmenila svoj spôsob stravovania tak, aby bol nielen bezlepkový, ale aj bez obilnín a cukru.

Jej prvá kuchárska kniha Eat Happy (Jedzte šťastne) je bestsellerom Amazonu a jej publikum jej dalo jasne najavo: MORE RECIPES, PLEASE! Táto kuchárska kniha neobsahuje mliečne výrobky a ani nutričné rozpisy/počty makroživín.

Pred varením alebo konzumáciou čohokoľvek vyhľadajte lekársku pomoc.