Jedzte kompletne: Vychutnajte si jedlá: 21 živín, ktoré podporujú výkon mozgu, zvyšujú úbytok hmotnosti a menia vaše zdravie

Recenzie čitateľov

Kniha „Jedzte kompletne“ od Dr. Drewa Ramseyho je vysoko oceňovaná pre svoj informatívny obsah týkajúci sa zdravia mozgu a výživy spolu s množstvom atraktívnych receptov. Zatiaľ čo mnohí čitatelia považujú informácie o výžive za poučné a užitočné, o praktickom využití receptov, najmä pokiaľ ide o ich dostupnosť a zložitosť, panujú zmiešané názory.

⬤ Neoceniteľné informácie o zdraví mozgu a základných živinách.
⬤ Jedinečný prístup v porovnaní s inými knihami o zdraví a diétach.
⬤ Chutné a výživné recepty, ktoré prispievajú k celkovej pohode.
⬤ Ľahko zrozumiteľný a komplexný obsah.
⬤ Krásna prezentácia s farebnými obrázkami.

⬤ Niektoré recepty sú vnímané ako nereálne alebo príliš komplikované na bežné domáce varenie.
⬤ Obmedzené možnosti pre špecifické diétne potreby (napr. vegetariánske recepty, recepty vhodné pre alergikov).
⬤ Zameranie na recepty vedie niektorých čitateľov k pocitu, že chýba dostatok vedeckých dôkazov alebo podrobných informácií.
⬤ Niektoré recepty nemusia byť praktické pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet alebo čas.

(na základe 61 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health

Obsah knihy:

Víťaz ceny IACP za kuchársku knihu 2017

Finalista ocenenia Knihy pre lepší život

Označená ako jedna z najlepších kníh o zdraví a wellness za rok 2016 podľa Well + Good a MindBodyGreen

Od popredného psychiatra a autora knihy Fifty Shades of Kale prichádza zbierka 100 jednoduchých, chutných a cenovo dostupných receptov, ktoré vám pomôžu získať základné živiny, ktoré váš mozog a telo potrebujú, aby zostali šťastné a zdravé.

Čo má jedlo spoločné so zdravím mozgu? Všetko.

Váš mozog spaľuje viac potravy, než ktorýkoľvek iný orgán. Rozhoduje o tom, či priberiete alebo schudnete, či sa cítite energickí alebo unavení, či ste optimistickí alebo depresívni. V tejto základnej príručke a kuchárskej knihe doktor Drew Ramsey skúma úlohu, ktorú ľudský mozog zohráva v každej časti vášho života vrátane nálady, zdravia, sústredenia, pamäte a chuti do jedla, a odhaľuje, aké potraviny musíte jesť, aby ste svoj mozog - a tým aj svoje telo - udržiavali v správnej kondícii.

Dr. Ramsey na základe najnovších vedeckých výskumov identifikuje dvadsaťjeden živín, ktoré sú najdôležitejšie pre zdravie mozgu a celkovú pohodu - práve tie živiny, ktoré väčšine ľudí v strave často chýbajú. Zdôrazňuje, že bez týchto živín náš mozog a telo nefungujú tak, ako by mali.

Jedzte kompletne obsahuje 100 chutných, jednoduchých, bezlepkových receptov navrhnutých pre optimálnu výživu. Čitateľov tiež naučí, ako pomocou potravín odstrániť nedostatok živín, ktorý spôsobuje úbytok mozgov a zlý zdravotný stav miliónov ľudí. Napríklad:

- Začnite deň vafľou s pomarančovými pekanovými orieškami alebo mandľovým smoothie s kurkumou a vitamín E, ktorý sa nachádza v orechoch, bude pôsobiť na ochranu zraniteľných mozgových tukov (navyše vláknina vás zasýti až do obeda).

- Vychutnajte si krevety na cesnakovom masle s cuketovými rezancami a mušle s cesnakovými kapustovými stuhami a artičokmi a zinok a horčík z morských plodov pomôžu stimulovať rast nových mozgových buniek.

- Chcete spomaliť proces starnutia mozgu? Doprajte si šálku horúcej čokolády s kurkumou a škoricou, pričom flavanoly obsiahnuté v čokoláde zvyšujú prietok krvi do mozgu a pomáhajú bojovať proti úbytku pamäte súvisiacemu s vekom.

Kniha Jedzte kompletne obsahuje päťdesiat úžasných plnofarebných fotografií, ktoré vám pomôžu určiť, ktoré živiny vám v strave chýbajú, a poskytne vám chutné recepty, ktoré zmenia vaše zdravie - a napokon aj váš život.

--Mehmet Oz, doktor medicíny, profesor chirurgie na Kolumbijskej univerzite.