Jedz, pi a buď zdravý: Harvard Medical School Guide to Healthy Eating (Sprievodca zdravou výživou)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 956 hlasoch.

Pôvodný názov:

Eat, Drink, and Be Healthy: The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating

Obsah knihy:

V tomto revidovanom a aktualizovanom vydaní bestselleru Jedz, pi a buď zdravý Dr. Walter Willett, ktorý už dvadsaťpäť rokov vedie renomované oddelenie výživy na Harvard T.

H. Chan School of Public Health a je profesorom medicíny na Harvard Medical School, na základe najnovších výskumov vysvetľuje, v čom sa usmernenia USDA mýlia - a ako sa môžete stravovať správne. Existuje stále viac dôkazov, ktoré potvrdzujú relatívne jednoduché zásady zdravého stravovania.

Napriek tomu sa zdá, že verejnosť je v otázke, čo jesť, zmätená viac ako kedykoľvek predtým.

Nikdy nekončiaca propagácia celebrít a iných módnych diét stojí v ceste výberu stravy, ktorá je zdravá pre vás aj pre našu spoločnú planétu. Zabudnite preto na populárne diéty a potravinové trendy.

Na základe informácií získaných z uznávaných štúdií Nurses' Health Study a Health Professionals Study, ktoré viac ako tridsať rokov sledovali zdravie a stravovacie návyky tisícov žien a mužov, ako aj z ďalších prelomových výskumov v oblasti výživy, poskytuje toto revidované a aktualizované vydanie knihy Jedz, pi a buď zdravý spoľahlivé odporúčania, ako sa zdravo stravovať a žiť lepšie a dlhšie. Dr. Willett ponúka nové, oči otvárajúce výskumy o výbere potravín s najlepšími druhmi sacharidov, tukov a bielkovín a o relatívnej dôležitosti rôznych skupín potravín a doplnkov.

Jasne vysvetľuje, prečo je kontrola hmotnosti po nefajčení najdôležitejším faktorom dlhého a zdravého života, prečo je konzumácia niektorých druhov tukov prospešná, ba dokonca nevyhnutná pre dobré zdravie, ako si rozumne vybrať medzi rôznymi druhmi sacharidov, ako si vybrať správne "balíčky" bielkovín a aké ovocie a zeleninu - nie džúsy! --bojujú proti chorobám. Dr. Willett tieto dôležité informácie pretavuje aj do jednoduchých, ľahko realizovateľných jedálnych lístkov a chutných receptov.

Nové, revidované a aktualizované vydanie knihy Jedz, pi a buď zdravý je dôležitým zdrojom informácií pre každú rodinu.