Jedna časť rastliny: Jednoduchý sprievodca skutočnou stravou, jedno jedlo za druhým

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Jessicy Murnane získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej prístupnosť, krásny dizajn a chutné recepty na rastlinnej báze. Mnohí čitatelia oceňujú autorkine osobné príbehy a povzbudenie pre zaradenie rastlinných jedál bez prísnych diétnych pravidiel. Niektoré kritiky však poukazujú na drobné problémy, ako je nedostatok obrázkov ku každému receptu a dostupnosť niektorých jedinečných surovín.

⬤ Krásne spracované s vynikajúcimi fotografiami.
⬤ Prístupné a jednoduché recepty.
⬤ Recepty sú chutné a dobre otestované.
⬤ Povzbudzuje k zaradeniu rastlinných jedál bez prísnej diéty.
⬤ Užitočná časť o zásobovaní špajze a rady o zdravom stravovaní.
⬤ Vhodné pre rastlinne založených stravníkov aj všežravcov.
⬤ Inšpirujúce osobné príbehy autorky.

⬤ Nie každý recept má príslušnú fotografiu.
⬤ Niektoré ingrediencie môže byť ťažké nájsť.
⬤ Niekoľko sťažností na poznámky o pozitívnom vnímaní tela v úvode.
⬤ Môže to byť počiatočná investícia do základných potravín v špajze, ak ešte nie sú v zásobe.

(na základe 159 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

One Part Plant: A Simple Guide to Eating Real, One Meal at a Time

Obsah knihy:

"Táto kniha je veselá, hravá, chutná a hádajte čo? Zmení aj váš život. Pozývam vás, aby ste nasledovali Jessicu do rozľahlej zelenej divočiny."

- Lena Dunham

Obhajkyňa wellness a podcasterka Jessica Murnane je priateľka, o ktorej ste nikdy nevedeli, že ju máte. A je tu s kuchárskou knihou, ktorá vám pomôže urobiť zmenu, o ktorej ste si nikdy nemysleli, že je možná.

V knihe One Part Plant má Jessica priateľskú požiadavku: aby ste každý deň zjedli len jedno jedlo na rastlinnej báze. Nie je to žiadny šialený diétny plán so zoznamom zakázaných potravín, ktorý by vyvolával úzkosť. Ani stránky plné nedosiahnuteľných cieľov založených na filozofii stravovania, ktorá vo vás zanechá pocit hladu a nedostatku. Namiesto toho vám Jessica ponúka nástroje, vďaka ktorým sa rastliny ľahko a chutne stanú hviezdou vášho taniera - bez ohľadu na to, koľko nezdravého jedla ho práve zaberá.

Jessica vie, aké to je mať menej zdravé stravovacie návyky. Ešte pred niekoľkými rokmi sa jej jedálniček skladal z troch hlavných skupín potravín: Sour Patch Kids, diétnu kolu a to, v čom bolo najviac syra. Keď ju však endometrióza - chronické a bolestivé ochorenie - priviedla do depresie a zúfalej potreby pomoci, dala na radu priateľky a radikálne zmenila svoj jedálniček. V priebehu niekoľkých mesiacov sa jej život dramaticky zmenil - bolesti začali ustupovať a ona sa opäť cítila sama sebou.

Jessica sa jedinečným štýlom a hravým tónom delí o to, čo sa naučila na ceste k uzdraveniu svojho tela prostredníctvom jedla. Udržiava to jednoduché a hlavne chutné - so 100 receptami vhodnými pre alergikov, ako sú krémové hubové lasagne, jednoduché zeleninové karí misy, trojitý koláč z bobúľ a čokoládové sušienky.

Kniha One Part Plant, ktorá obsahuje jej desať najlepších základných receptov, praktické rady a farebné a odvážne fotografie, je inšpiratívnym a poučným sprievodcom, ako sa stravovať skutočne a cítiť sa čo najlepšie.