Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Food on Foot: A History of Eating on Trails and in the Wild
Čo jedli veľkí dobrodruhovia počas svojich výprav do vzdialených kútov sveta? Ako vnímali úlohu jedla pri svojom prežití a blahobyte? A čo dnešní turisti a turisti s batohom na chrbte, ktorí sa vydávajú do prírody, aby si vychutnali dobrodružstvo a posunuli vlastné hranice pohodlia. Ako jedlo ovplyvňuje ich zážitky? A čo majú spoločné s pútnikmi a vojakmi?
Jedlo je významným prvkom nášho vzťahu k prírode. Či už ide o historickú expedíciu, alebo víkendové táborenie, pešia cesta si vyžaduje potravu. Bez zvládnutia nášho vzťahu k jedlu by sme neboli na južnom póle, nevystúpili na vrchol Mount Everestu ani sa nerozšírili na západ Ameriky. V doterajších správach o týchto expedíciách však jedlo málokedy zohrávalo hlavnú úlohu. Je možné zaujať iný postoj a pozrieť sa na náš čas na cestách s jedlom ako hlavnou postavou.
Demet Gzey tu ponúka zábavné a zaujímavé čítanie o sociálnej a kultúrnej histórii, vývoji a výzvach v oblasti stravovania na chodníkoch a vo voľnej prírode. Skúma osobné výpovede, novinové články a anekdoty, aby poukázala na to, ako nás jedlo sprevádzalo pri horolezectve, cestovaní v púšti a na púti, v armáde alebo na ulici. Od konzervovaných potravín po hľadanie potravy v divočine, od červami napadnutého hardtacku po chuťovo otupujúce armádne prídely, od straty chuti do jedla vo vysokej nadmorskej výške po hladovanie v zákopoch - v tejto prehliadke toho, ako na pešej túre hospodárime s potravinami a aké katastrofy sa stávajú, keď s nimi nehospodárime tak dobre, nezostáva kameň na kameni. Čitateľov potešia príbehy mnohých slávnych objavov aj aktuálnejších ciest.
