Jedlo je láska: Recepty inšpirované indickou kuchyňou na rastlinnej báze, vďaka ktorým pocítite radosť a spojenie

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy „Jedlo je láska“ od Palak Patel vyzdvihujú jej jedinečnú kombináciu krásnych fotografií, úprimných príbehov a prístupných receptov inšpirovaných indickou rastlinnou stravou. Čitatelia oceňujú kuchársku knihu pre jej schopnosť vyvolať emócie spojené s jedlom a vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky. Celkovo ju vnímajú nielen ako kuchársku knihu, ale aj ako oslavu jedla ako prejavu lásky.

⬤ Krásne fotografie a dizajn, ktoré umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Prístupné a zrozumiteľné recepty, ktoré oslovia začínajúcich aj skúsených kuchárov.
⬤ Emocionálne spojenie s jedlom, ktoré podporuje spomienky a rodinné stretnutia.
⬤ Rozmanitosť jedinečných a tradičných jedál inšpirovaných indickou kuchyňou.
⬤ Užitočné tipy a návody na zásobovanie špajze a používanie surovín.
⬤ Osvedčené recepty, ktoré prinášajú skvelé výsledky.

⬤ Niektoré ingrediencie sa môžu ťažko zháňať, najmä niektoré druhy korenia.
⬤ Organizačná štruktúra kapitol nemusí byť v súlade s tradičnými kategóriami, takže je náročné rýchlo nájsť konkrétne recepty.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food Is Love: Plant-Based Indian-Inspired Recipes to Feel Joy and Connection

Obsah knihy:

Preskúmajte silné prepojenie medzi tým, ako sa cítite, a tým, čo jete, v tejto inšpiratívnej kuchárskej knihe od uznávanej šéfkuchárky a šampiónky Food Network Palak Patel.

Zažili ste niekedy slzy vďačnosti a radosti po tom, čo ste niečo zjedli? Dostali ste bozk od dezertu, ktorý vám vyrazil dych? Ochutnali ste niečo tak pripomínajúce, že vás to vrátilo späť do chvíle vášho detstva?

Jedlo nás môže fyzicky vyživovať, ale varenie a jedenie sú aj spôsoby, ako sa spojiť s našimi blízkymi, vyjadriť svoju náklonnosť k druhým, starať sa o seba a oslavovať život. Pre šéfkuchára Palaka Patela je varenie vrcholným prejavom lásky. Palak sa narodila a vyrastala v Indii a vyštudovala Francúzsky kulinársky inštitút, inšpiruje sa svojím dedičstvom a cestovaním po svete. V knihe Jedlo je láska nás pozýva na cestu emocionálnou krajinou jedla pomocou receptov inšpirovaných indickou kuchyňou, ktoré sú usporiadané podľa pocitov, ktoré vyvolávajú: od radosti a pohodlia až po nostalgiu a lásku.

Chcete vyjadriť starostlivosť? Cítite sa šťastní? Alebo chcete zažiť inšpiráciu? Možno potrebujete útechu? Nech už máte akúkoľvek náladu a chuť, v tejto krásnej vegánskej kuchárskej knihe nájdete dostatok receptov, ktoré môžete vyskúšať, ako napríklad:

Dusená zelenina Dal.

Cesnakový Naan.

Punjabi Kadhi.

Falafel z hrášku a pistácií.

Pečená maslová tekvica s omáčkou Makani.

Pór a zemiaky Frittata s cícerom.

Pečené huby Vindaloo Wraps.

Ománske mandľové sušienky s limetkou.

Karamelový ryžový puding s korením.

Broskyňovo-kardamónový koláč s cmarmi.

Koláč Meyer Lemon Meringue.

Prebuďte v sebe lásku k jedlu a doprajte si recepty, ktoré sú rovnako výživné pre vaše telo ako pre vašu dušu.