Food and Literature
Tento zväzok s esejami, ktoré sa zaoberajú jedlom a rasou, potravinárskou krajinou v americkej literatúre a komiksom o jedle, zaujme všeobecných odborníkov aj špecialistov so záujmom o rozvíjajúcu sa oblasť jedla a literatúry.
Čitatelia, ktorí sledujú rubriky New York Times a National Public Radio (NPR) o jedle, ako aj vedci v oblasti štúdia potravín, nájdu v tejto zbierke zaujímavé práce.
