Japonské ženy nestarnú a netučia: Tajomstvá tokijskej kuchyne mojej matky

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje hlboký ponor do japonskej kuchyne a kultúry, ktorá je oslavovaná pre svoje zdravotné výhody a domáce recepty. Čitatelia oceňujú informatívne písanie a osobné anekdoty, hoci kritika sa často zameriava na autorov tón a zložitosť niektorých receptov. Celkovo kniha osloví záujemcov o zdravší životný štýl prostredníctvom japonskej kuchyne.

⬤ Ponúka komplexný úvod do japonskej domácej kuchyne.
⬤ Obsahuje zdravé recepty a zaujímavé fakty o zdraví.
⬤ Vhodná pre rodiny - ľahko si ju vychutnajú aj deti.
⬤ Pútavé rozprávanie s osobnými anekdotami.
⬤ Prístupné vysvetlenie ingrediencií a kuchárskych techník.

⬤ Tón autora môže niektorým čitateľom pripadať chytrácky alebo príliš samochváliaci.
⬤ Niektoré recepty môžu byť pre začiatočníkov zložité alebo náročné.
⬤ Opakujúci sa obsah; mohol by byť stručnejší.
⬤ Dostupnosť ingrediencií môže byť pre niektorých problémom.
⬤ Niektorí čitatelia považovali preklady názvov jedál za neužitočné.

(na základe 189 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen

Obsah knihy:

Čo keby existovala krajina, kde by sa ľudia dožívali vyššieho veku ako kdekoľvek inde na svete, kde by bola miera obezity najnižšia v rozvinutom svete a kde by ženy po štyridsiatke stále vyzerali ako dvadsiatničky? Nechceli by ste poznať ich výnimočné tajomstvo?

Naomi Moriyama, ktorá sa narodila v Japonsku, odhaľuje tajomstvo svojho vlastného energického a úspešného životného štýlu - a kľúč k trvalému zdraviu a kráse japonských žien - v tejto vzrušujúcej novej knihe. Japonci majú to potešenie jesť jednu z najchutnejších, najvýživnejších a najprirodzenejších kuchýň na svete bez odriekania, bez pocitu viny... a, áno, bez toho, aby pribrali alebo vyzerali staro.

Naomi Moriyama ako mladé dievča žijúce v Tokiu vyrastala v potravinovej utópii sveta, kde sa čerstvé, jednoduché a zdravé jedlá považujú za jednu z najväčších radostí života. Veľa času strávila aj v ďalšom veľkom centre japonskej kultúry stravovania: v tokijskej kuchyni svojej matky Chizuko. Teraz vám prináša tradičné tajomstvá kuchyne svojej matky v knihe, ktorá stelesňuje dokonalé spojenie prírody a kulinárskej múdrosti - japonskú domácu kuchyňu.

Ak si myslíte, že ste už jedli japonské jedlo, ešte ste nič neochutnali. Japonská domáca kuchyňa nie je len o suši a surových rybách, ale o staromódnej japonskej kuchyni, ktorá odoláva skúške času a pásu už desaťročia. V tomto jedinečnom spôsobe varenia sa odrážajú odveké tradičné rodinné hodnoty a trvalá japonská láska k jednoduchosti, prírode a dobrému zdraviu. Je to jedlo, ktoré milióny japonských žien Naomi jedia každý deň, aby si udržali zdravie, štíhlosť a mladosť a zároveň energický, úspešný životný štýl v pohybe. A čo je ešte lepšie, je to rýchle, jednoduché a môžete začať s niečím takým jednoduchým, ako je zavedenie hnedej ryže do svojho jedálnička. Už po ďalšom jedle začnete pociťovať výhody, vďaka ktorým japonské ženy patria medzi najmladšie na svete.

Ak vás už unavuje počítanie kalórií, sacharidov a spoliehanie sa na sklamanie z diét, ktoré nefungujú a neuspokojujú, je čas objaviť jedno z najlepšie strážených a najchutnejších tajomstiev zdravšieho, štíhlejšieho a dlhotrvajúceho životného štýlu. Je čas objaviť japonský prameň mladosti....