Japonská whisky: Najlepší sprievodca najžiadanejším destilátom na svete s degustačnými poznámkami od popredného japonského blogera o whisky

Recenzie čitateľov

Kniha o japonskej whisky od Briana Ashcrafta je vysoko cenená pre svoju podrobnú históriu, informatívny obsah a krásne fotografie. Osloví tak nováčikov, ako aj skúsených konzumentov whisky, pretože poskytuje prehľad o kultúre a liehovaroch, ktoré ju vyrábajú. Mnohí čitatelia konštatujú, že je to zábavné a zároveň poučné čítanie, hoci niektorí uvádzajú drobné nedostatky, ako napríklad preklepy vo verzii pre Kindle a to, že kniha prišla v menej ako dokonalom stave.

Dobre preskúmaná a informatívna, krásne napísaná, s pútavými historickými anekdotami, hlbokým pohľadom na kultúru japonskej whisky a kvalitnými fotografiami, ktoré umocňujú zážitok z čítania. Vhodná pre začiatočníkov aj skúsených milovníkov whisky, so skvelými degustačnými poznámkami a podrobnými informáciami o liehovaroch.

Drobné preklepy vo verzii pre Kindle a v niektorých recenziách sa uvádza fyzický stav pri doručení, napríklad opotrebovanie alebo absencia plastového obalu. Okrem toho niekoľko čitateľov vyjadrilo želanie, aby bola k dispozícii vizuálna časová os vývoja whisky.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Japanese Whisky: The Ultimate Guide to the World's Most Desirable Spirit with Tasting Notes from Japan's Leading Whisky Blogger

Obsah knihy:

*Víťaz Gourmand World Cookbook Award 2019*

"Vo svojej novej knihe sa novinár Brian Ashcraft venuje krátkej, ale pestrej histórii japonského alkoholu a procesu, ktorý odlišuje japonské značky od ich západných príbuzných. Navyše sa autorita v oblasti whisky Yuji Kawasaki podelí o degustačné poznámky k viac ako stovke fliaš." -- Travel + Leisure

Japonská whisky je na svete menej ako sto rokov - ale teraz získava všetky významné medzinárodné ocenenia. Ako sa to stalo a aké sú tajomstvá majstrov liehovarníkov? Táto kniha o whisky po prvýkrát odhaľuje tieto tajomstvá.

Japonská whisky obsahuje doteraz nepublikované archívne snímky a rozhovory, ktoré zachytávajú zabudnuté príbehy japonských priekopníkov vo výrobe whisky. Odhaľuje jedinečné materiály a metódy, ktoré používali japonskí liehovarníci, vrátane dreva mizunara, japonského jačmeňa a nových výrobných metód jedinečných pre Japonsko. Skúma tiež úzke kultúrne väzby medzi japonskými pijanmi škótskej a whisky a ich obľúbenými nápojmi.

Táto kniha po prvýkrát v angličtine predstavuje viac ako sto nezávisle hodnotených degustácií od popredného japonského blogera Yujiho Kawasakiho, ktoré vrhajú nové svetlo na najznámejšie japonské single malts, ako aj obilné whisky a zmesi. Odborník na Japonsko Brian Ashcraft a fotograf Idzuhiko Ueda precestovali Japonsko a navštívili všetkých významných výrobcov, aby sa porozprávali o minulých a súčasných liehovaroch, miešačoch a bednároch whisky.

Japonofili, milovníci whisky, cestovatelia a milovníci histórie si na týchto stránkach nájdu niečo fascinujúce, vrátane:

⬤ Degustačné poznámky a hodnotenia každej významnej japonskej značky whisky.

⬤ Kompletný opis jedinečných výrobných metód a ingrediencií.

⬤ Informácie o návšteve liehovarov v Japonsku.

⬤ Stovky farebných fotografií dokumentujúcich históriu a moderné postupy japonskej whisky.

⬤ Exkluzívne rozhovory a doteraz nezverejnené osobné výpovede popredných predstaviteľov tohto odvetvia.

Japonská whisky vysvetľuje nielen to, ako sa v krajine vyrábajú oceňované whisky, ale aj kompletnú históriu a kultúru whisky, aby čitatelia mohli skutočne oceniť jemné japonské whisky, ktoré pijú a kupujú. Kanpai!