Hodnotenie:
Kniha o saké poskytuje podrobný prieskum jeho histórie a umenia, čo z nej robí vynikajúci zdroj informácií pre nadšencov aj začiatočníkov. Je chválená pre svoj informatívny obsah, organizáciu a živé obrázky, hoci niektorí recenzenti hlásili problémy s fyzickým stavom knihy pri jej doručení.
Výhody:⬤ Podrobné historické a umelecké poznatky o saké
⬤ prehľadné kapitoly
⬤ krásne opisy a fotografie
⬤ nápomocné pri výbere rôznych druhov saké
⬤ vhodné pre nových záujemcov aj skúsených nadšencov
⬤ obsahuje sprievodcu pre kupujúceho.
Niektoré výtlačky prišli v zlom fyzickom stave s poškodením; v jednej recenzii sa spomínajú stránky vytlačené hore nohami.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know about Great Sake (with Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands)
Biblia japonského saké je najlepšia kniha o japonskom národnom nápoji - od jeho histórie a kultúry až po ingrediencie a výrobné postupy, ako si vybrať najlepšie saké a odporúčané kombinácie s jedlom. Autor Brian Ashcraft - autor populárnej príručky Japonská whisky - zostavil živé komentáre na základe desiatok rozhovorov s majstrami pivovarníkmi a odborníkmi na saké z celého Japonska.
Jeho fascinujúce príbehy sprevádza viac ako 300 farebných fotografií, máp a kresieb. Jedinečnou črtou tejto knihy je, že obsahuje recenzie, degustačné poznámky, hodnotenia a sprievodcu nákupom viac ako 100 popredných značiek saké, ktoré napísal uznávaný japonský odborník na saké Takashi Eguchi. Patria sem všetky saké, ktoré sa najčastejšie vyskytujú mimo Japonska.
Každé saké má fotografiu etikety, degustačné poznámky, hodnotenie a odporúčané kombinácie s jedlom. Uvádzajú sa informácie o popredných pivovaroch a saké sú zoskupené podľa chuťového profilu.
Japonské saké sa dnes varí po celom svete a získava si mnoho priaznivcov. S pomocou tejto knihy sa čoskoro stanete odborníkom na výber, podávanie a vychutnávanie obľúbeného japonského nápoja.
