Japonská kuchyňa jednoducho: Japonská kuchárska kniha s autentickými receptami na ramená, bento, suši a ďalšie jedlá

Recenzie čitateľov

Kniha „Japanese Cooking Made Simple“ (Jednoduché japonské varenie) získala uznanie za prístupné recepty pre začiatočníkov, ktoré objasňujú japonskú kuchyňu. Recenzenti oceňujú podrobné vysvetlenie ingrediencií, kuchárskych techník a kultúrnych súvislostí. Kritizuje sa však nedostatok vizuálnych pomôcok a zložitosť niektorých receptov, ktoré si vyžadujú dôkladnú pozornosť a špecifické techniky.

⬤ Jednoduché recepty vhodné pre začiatočníkov.
⬤ Podrobné vysvetlenie japonskej kuchárskej terminológie a techník.
⬤ Dôraz na čerstvé suroviny a kultúrny kontext kuchyne.
⬤ Ponúka širokú škálu receptov okrem sushi vrátane ramenu a tempury.
⬤ Poskytuje dobré základy japonskej kuchyne.

⬤ Chýbajú obrázky na ilustráciu receptov a techník.
⬤ Niektoré recepty môžu byť príliš zložité a vyžadujú si dôkladnú starostlivosť o detaily.
⬤ Veľký dôraz na japonskú slovnú zásobu môže byť pre niektorých ohromujúci.
⬤ Niektoré recepty, ako napríklad polievka miso, nesplnili očakávania niektorých recenzentov.

(na základe 202 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More

Obsah knihy:

NEW YORK TIMES BESTSELLER.

Varenie najrôznejších japonských jedál si nemusí vyžadovať veľa úsilia, množstvo kuchárskych kníh a dohadov. Tu je kľúč k tomu, aby ste si mohli pripraviť chutné japonské jedlá doma už dnes večer.

Ľudia milujú japonskú kuchyňu, ale len málokto si ju pripravuje sám. V knihe Japonské varenie jednoducho nájdete základné techniky a recepty, ktoré odomknú vašu schopnosť pripraviť si doma chutné, autentické japonské jedlá, na ktorých si môžete pochutnať s priateľmi a rodinou - bez toho, aby ste na to museli vynaložiť značné časové a finančné investície.

Kniha Japonské varenie jednoducho obsahuje viac ako 100 ľahko realizovateľných autentických japonských receptov zo surovín, ktoré nájdete v miestnom obchode s potravinami. Sushi a bento boxy sa stanú súčasťou vašich večerných jedál, rovnako ako Ramen s duseným bravčovým bôčikom, Tempura Soba, vyprážané tofu vo vývare, kalifornské rolky, losos na panvici so šupinami, kuracie Yakitori a zmrzlina zo zeleného čaju. Vďaka návodom a ilustráciám krok za krokom si ľahko pripravíte sushi vrátane norimaki a temaki. Farebné fotografie vám pomôžu pripraviť na tanieri krásne japonské jedlo.

V knihe Japanese Cooking Made Simple vydavateľstvo Salinas Press opäť vytvorilo kuchársku knihu, ktorá domácim kuchárom poskytuje nielen širokú škálu chutných receptov, z ktorých si môžu vybrať, ale aj jednoduché nástroje, ktoré im to uľahčia.