Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Inteligentný záhradník od Steva Solomona ponúka komplexný návod na pochopenie a zlepšenie zdravia pôdy pre lepšie výsledky záhradníčenia, pričom zdôrazňuje význam hustoty živín v potravinách. Nabáda čitateľov, aby používali pôdne testy na určenie nedostatkov a uskutočňovali informované zmeny a doplnenia, ktoré presahujú čisto ekologický prístup.
Výhody:⬤ Komplexné poznatky o vyvážení živín v pôde pre optimálne zdravie rastlín.
⬤ Ponúka praktické pracovné listy a návod na interpretáciu pôdnych testov.
⬤ Pútavý štýl písania s osobnými anekdotami autora.
⬤ Spochybňuje tradičné predstavy o ekologickom záhradníctve a obhajuje potraviny s vysokým obsahom živín.
⬤ Povzbudzujúce výsledky od tých, ktorí tieto metódy použili.
⬤ Jasnosť a hĺbka pri vysvetľovaní chemického zloženia pôdy a zmien.
Nevýhody:⬤ Môže byť príliš technická alebo komplikovaná pre začiatočníkov alebo tých, ktorí hľadajú jednoduchšie záhradnícke prístupy.
⬤ Vyžaduje investície do testovania pôdy a prípadných zmien, čo môže byť pre niektorých prekážkou.
⬤ Niektorí čitatelia považujú autorov tón za povýšenecký alebo príliš kritický voči tradičným ekologickým metódam.
⬤ Chýba návod na záhradnícke metódy bez obrábania pôdy.
⬤ Niektoré tvrdenia a názory môžu potrebovať viac citácií kvôli jasnosti.
(na základe 161 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Intelligent Gardener: Growing Nutrient-Dense Food
Obsah knihy:
"Je odvážna, odvážna a spochybňuje mnohé naše predsudky o potravinách, pôde, poľnohospodárstve a zdraví." --Michael Ableman, farmár, autor knihy Farm the City
Ak chceme vypestovať produkty najvyššej nutričnej kvality, je potrebné nahradiť základné minerály, ktoré v našej pôde chýbajú v dôsledku intenzívneho poľnohospodárstva. Inteligentný záhradník je praktický sprievodca krok za krokom pre každého seriózneho záhradníka, ktorý chce:
⬤ Demýtizovať tento proces.
⬤ vyvrátiť mnohé nepravdivé a zavádzajúce informácie, ktoré šíri konvenčné aj ekologické poľnohospodárstvo.
⬤ Znovu zmineralizovať našu pôdu.
Tento súbor nástrojov, sprevádzaný prispôsobiteľnými webovými tabuľkami, si vyžaduje oveľa väčšiu pozornosť k detailom než len jednoduché pridávanie kompostovaného hnoja alebo NPK hnojív. Presvedčivo stanovuje prepojenie medzi zdravou pôdou, zdravými potravinami a zdravými ľuďmi.
Zelenina, ovocie a obilniny sú hlavným zdrojom dôležitých živín, ale stáročia intenzívneho poľnohospodárstva vyčerpali našu pôdu na historicky najnižšiu úroveň. Výsledkom je, že brokolica, ktorú konzumujete dnes, môže obsahovať menej ako polovicu vitamínov a minerálov, než by obsahovala rovnaká porcia pred sto rokmi. Je to veľmi znepokojujúce, pretože nesprávna výživa je spojená s nespočetnými zdravotnými problémami vrátane rakoviny, srdcových ochorení, obezity, vysokého krvného tlaku a cukrovky. Na dosiahnutie optimálneho zdravia musíme zvýšiť hustotu živín v našich potravinách na úroveň, ktorú mali predchádzajúce generácie.
Inteligentný záhradník presahuje rámec ekologického poľnohospodárstva - ponúka základné nástroje pre tých, ktorým záleží na kvalite pestovaných produktov.
"Je ťažké si predstaviť, že by táto kniha nemala významný a trvalý vplyv na spôsob, akým ekologickí poľnohospodári a záhradkári pestujú svoje plodiny." --Mark McDonald, West Coast Seeds.
