Instantný hrniec na každý deň: Skvelé recepty na prípravu akéhokoľvek jedla v elektrickom tlakovom hrnci

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená ako vynikajúca vegánska kuchárska kniha prispôsobená pre nadšencov Instant Pot. Čitatelia považujú recepty za chutné a jednoduché na dodržiavanie, pričom ku každému jedlu sú priložené atraktívne fotografie. Existujú však určité sťažnosti týkajúce sa obmedzeného počtu receptov a problémov s použiteľnosťou verzie pre Kindle.

Chutné a rozmanité recepty, ľahko sledovateľné pokyny, priložené fotografie ku každému receptu, skvelé pre začiatočníkov, užitočné pre zdravé aj komfortné jedlá, zjednodušuje používanie Instant Pot, vizuálne príťažlivé ilustrácie.

Obmedzený počet receptov, niektoré recepty obsahujú len kuracie stehná, vo verzii pre Kindle chýba prehľadný obsah a index a niektorí používatelia navrhli, že by bola užitočná väčšia veľkosť tlače.

(na základe 26 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Everyday Instant Pot: Great Recipes to Make for Any Meal in Your Electric Pressure Cooker

Obsah knihy:

Od výživných raňajok až po dekadentné dezerty, Everyday Instant Pot - autorizovaný spoločnosťou Instant Pot - predstavuje zbierku chutných a osvedčených receptov na kedykoľvek pripravované jedlá v elektrickom tlakovom hrnci.

Instant Pot sa okamžite stal klasikou, ktorú musia mať všetci domáci kuchári. Instant Pot na každý deň predstavuje nepostrádateľnú zbierku dobre vyskúšaných receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú a prinášajú chutné a konzistentné výsledky. Nájdete tu množstvo inšpirácie, ako čo najlepšie využiť svoj tlakový hrniec, od upokojujúcich klasických receptov, ako je bolonská omáčka z jedného hrnca, sendviče s francúzskym dipom a texaské hovädzie čili, až po ľahšie jedlá, ako je kura dusené s citrusmi a olivami, losos na zázvore a pikantný šalát z divokej ryže.

Osvedčené recepty obsahujú všetky základné jedlá - ako jogurt, vajcia, džem, ryžu, fazuľu - ako aj jedlá na každé jedlo počas dňa. Naučíte sa základy a výhody prípravy rôznych druhov mäsa - napríklad bravčového pliecka, kuracích stehien alebo hovädzieho mäsa - v instantnom hrnci. Spolu so základným spôsobom varenia každého kusu mäsa, ako aj výberom chuťových profilov - napríklad kórejského, mexického, indického, thajského a stredomorského -, ktoré sa s ním dobre kombinujú, a návrhmi na servírovanie. Vďaka tomuto komplexnému "stavebnicovému" prístupu a zbierke inšpiratívnych receptov, z ktorých môžete čerpať, sa v okamihu stanete expertom na Instant Pot.

Zoznam receptov:

Raňajky a základy:

Raňajky Quinoa.

Ovesné vločky (s variáciami: jablko so škoricou; čokoláda; banán s javorom)

Jogurt.

Vajíčka na tvrdo/mäkko.

Pečené vajcia so špenátom a šunkou.

Džem.

Pečené francúzske toasty.

Prosciutto, zemiaky a biely čedar Frittata.

Ryža (biela ryža; hnedá ryža; divoká ryža)

Hummus.

Polenta.

Krémová zemiaková kaša (cmar; čedar; chren, kyslá smotana; írsky štýl)

Biela fazuľa; čierna fazuľa; cícer; šošovica.

Kurací vývar; Zeleninový vývar; Hovädzí vývar.

Vývar z kostí.

Hlavné jedlá:

Hovädzie mäso

Krátke rebierka s javorovým bourbonom.

Krátke rebierka na kórejský spôsob so sezamom.

Sendviče s grilovaným bôčikom.

Sendviče s francúzskym dipom.

Hovädzie mäso a brokolica.

Barbacoa Tacos.

Mäsové guľky a paradajková omáčka (so špagetami)

Cestoviny z jedného hrnca s Bolognese.

Bravčové mäso

Bravčové rebierka s piatimi koreniami.

Pulled Pork & Green Chile Tamales.

Sladké a pikantné mexické čili Carnitas (so salsou verde)

Bravčové klobásy dusené v pive (alebo jablčnom cideri) (podávame so zemiakovou kašou)

Jambalaya s klobásou Andouille.

Hydina

Thajské zelené kuracie karí.

Rezance na spôsob Burmese s kuracím mäsom a kokosom.

Ťahané kuracie placky (s kapustou a kapustovým šalátom)

Kuracie misky Adobo Burrito.

Kuracie mäso na masle s karfiolom a hnedou ryžou.

Dusené kuracie mäso s feniklom, pomarančmi a olivami.

Morčacie prsia s plnkou.

Ryby a vegetariánske mäso

Dusený losos s citrónom a zázvorom.

Indické rybie karí.

Chorizo a morské plody Paella.

Rizoto (citrón a bazalka; artičok a špenát)

Mac-n-Cheese s čedarom a gruyérom.

Artičoky plnené strúhankou a pancettou.

Pikantný šalát z divokej ryže.

Zeleninové ragú.

Polievky a dusené jedlá

Kuracie Pho s citrónovou trávou a Bok Choy.

Dymová polievka z morských plodov.

Šošovicový a zeleninový dahl.

Karíová karfiolová polievka.

Plne naložená pečená zemiaková polievka.

Polievka Tom Ka.

Bravčový Ramen.

Kuracia polievka s tortillou.

Biela fazuľová polievka s klobásou a slaninou.

Texaské hovädzie chilli.

Hrncová pečienka/Boeuf Bourguignon.

Dezert

Slaná tmavá čokoláda Peanut Butter Swirl Pots de Cr me.

Kokosový ryžový puding s opečenými pistáciami.

Tvarohový koláč s citrónom Meyer a zázvorovými lupienkami.

Jablkovo-škoricový a hrozienkový chlebový puding.

Káva Cr me Brul e.

Koláč s koláčom Fudge Brownie.