Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha bola ocenená za chutné a jednoduché recepty, krásne fotografie a osobné príbehy. Niektorí používatelia však upozornili na chýbajúce podrobnosti, ako sú teploty varenia, a na obavy týkajúce sa niektorých receptov, ktoré si vyžadujú fritovanie.
Výhody:⬤ Lahodné a chutné recepty, ktoré sa rýchlo pripravujú.
⬤ Krásne ilustrované s jasnými pokynmi a atraktívnym usporiadaním.
⬤ Ponúka rôzne vegetariánske, vegánske a pescatariánske možnosti.
⬤ Osobné príbehy a základné informácie umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Vhodné na plánovanie jedál s oddelenými kategóriami ingrediencií.
Nevýhody:⬤ V niektorých receptoch chýbajú teploty v rúre a ďalšie podrobnosti.
⬤ Niektoré recepty zahŕňajú fritovanie, čo nemusí vyhovovať všetkým používateľom.
⬤ Niekoľko používateľov dostalo knihy so škvrnami alebo známkami predchádzajúceho používania.
(na základe 35 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day
Obsah knihy:
Rukmini Iyer vyrastala v Londýne s dvoma pracujúcimi rodičmi, ktorí vždy upravovali rodinné indické recepty na rýchle a jednoduché jedlá na každý deň.
Keď teda Rukmini a jej rodičia podnikli cestu po Indii Coromandelským expresom - z matkinej rodnej Kalkaty do otcovho rodného Chennai - Iyer sa inšpirovala, aby obnovila kuchyňu z ich ciest pre náročné domáce kuchárky. Táto kniha obsahuje 75 receptov a je dokonalou ukážkou Iyerovej zručnosti pri príprave chutných jedál.
Príznačný názov India Express dodáva slovu „expres“ dvojaký význam, pretože evokuje kulinársku cestu vlakom po Indii, ako aj úžasnú rýchlosť a jednoduchosť, ktorú si recepty vyžadujú. Od bengálskych kreviet s popcornom a mangovým kardamónom až po mini pizzu s náánom a ďalšie jedlá dokonale zachytávajú hĺbku juhoázijských chutí s Rukmininým charakteristickým bezstarostným temperamentom.
