Imbibe! Aktualizované a prepracované vydanie: Od absintového koktailu po whiskey smash, pocta v príbehoch a nápojoch profesorovi Jerrymu Thomasovi, priekopníkovi

Recenzie čitateľov

Kniha „Imbibe!“ od Davida Wondricha je veľmi chválená pre jej podrobný prieskum histórie koktailov a podrobné recepty, hoci sa uvádza, že je trochu hutná a zdĺhavá. Čitateľom sa páči pútavý štýl písania, historický kontext a dôkladný výskum, ktorý sa odráža v obsahu. Nepovažuje sa však za jednoduchú referenčnú príručku a niektorí považujú rozsiahlu slovnú zásobu a dĺžku za preťažujúcu pre bežných čitateľov.

⬤ Informatívna a dobre preskúmaná
⬤ vynikajúci historický kontext
⬤ pútavý štýl písania
⬤ krásny dizajn a ilustrácie
⬤ podrobné spracovanie pôvodu koktailov a receptov
⬤ povinné čítanie pre koktailových nadšencov a vedcov.

⬤ Trochu ťažké a hutné čítanie
⬤ nie je vhodné ako rýchla referenčná príručka
⬤ zdĺhavé a môže používať nejasnú slovnú zásobu
⬤ môže byť ohromujúce pre začiatočníkov a príležitostných čitateľov, ktorí môžu uprednostniť jednoduchšie knihy o koktejloch.

(na základe 150 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Imbibe! Updated and Revised Edition: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the

Obsah knihy:

Nové aktualizované vydanie definitívnej príručky Davida Wondricha o klasických amerických koktailoch. Autor a historik koktailov David Wondrich v tejto pútavej knihe vzdáva hold Jerrymu Thomasovi, otcovi amerického baru, a predstavuje pestrú, málo známu históriu klasických amerických drinkov - a zároveň dokonalého sprievodcu mixológa.

Wondrich odhaľuje doteraz nepublikované detaily a príbehy o tejto osobnosti, ktorá bola väčšia ako život v 19. storočí, spolu s definitívnymi receptami na viac ako 100 punčov, koktailov, sours, šumivých nápojov, toddies, pražcov a iných základných nápojov, spolu s podrobnými historickými a mixologickými poznámkami. Prvé vydanie, ktoré vyšlo v roku 2007, získalo cenu James Beard Award.

Toto nové vydanie, aktualizované o novoobjavené recepty a historické informácie, zahŕňa pôvod prvého amerického nápoja Mint Julep (ktorý Wondrich umiestnil pred americkú revolúciu) a pôvod samotného koktailu. Poskytuje tiež viac podrobností o liehovinách 19.

storočia, mnoho nových a pestrých anekdot a detailov o Thomasovom živote a množstvo obzvlášť významných, chutných a vplyvných koktailov, ktoré neboli zahrnuté v pôvodnom vydaní, čím sa dopĺňa obraz o pití pred prohibíciou. Túto pestrú a vtipnú publikáciu si musí prečítať každý, kto oceňuje nadčasovú príťažlivosť dobre pripraveného nápoja - a jedinečnú americkú históriu, ktorá za ním stojí.