Hodnotenie:
V recenziách na knihu „The Wicked Healthy Cookbook“ sa mieša nadšenie a kritika. Mnohí čitatelia oceňujú jej inovatívne a chutné recepty, ktoré sa odchyľujú od typických vegánskych jedál, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú frustráciu z dostupnosti niektorých surovín a zložitosti niektorých receptov. Celkovo sa kniha chváli za krásne fotografie a informatívne časti, hoci sa uvádza, že nemusí byť vhodná pre začínajúcich kuchárov alebo tých, ktorí nemajú prístup k špeciálnym surovinám.
Výhody:⬤ Inovatívne a jedinečné recepty, ktoré nie sú typické pre iné vegánske kuchárske knihy.
⬤ Krásne fotografie, ktoré inšpirujú k vareniu.
⬤ Informatívny text, ktorý pomáha čitateľom budovať kuchárske zručnosti a pochopiť stavbu chutí.
⬤ Dostupnosť receptov rozdelených podľa stravovacích obmedzení.
⬤ Jasné inštrukcie a osobitý štýl písania, vďaka ktorému je čítanie príjemné.
⬤ Niektoré recepty vyžadujú ťažko dostupné alebo drahé prísady, čo je pre niektorých kuchárov náročné.
⬤ Niekoľko recenzií uvádza, že niektoré recepty nemajú dostatočnú chuť alebo si vyžadujú úpravy.
⬤ Zložitosť niektorých receptov môže ohromiť začiatočníkov.
⬤ Čitatelia si želali viac obrázkov ku každému receptu.
(na základe 228 čitateľských recenzií)
The Wicked Healthy Cookbook: Free. From. Animals.
ZLÁ ZDRAVÁ KUCHÁRKA predstavuje jednoduchý plán, ktorý podporujú všetci lekári a zdravotnícke organizácie na svete: jedzte viac rastlín. Šéfkuchári Chad a Derek Sarnovci patria k popredným svetovým autoritám v oblasti rastlinnej kuchyne a v knihe THE WICKED HEALTHY COOKBOOK sa delia o svoje tajomstvá, ako pripraviť zabijácke jedlá.
THE WICKED HEALTHY COOKBOOK sa nepodobá žiadnej inej knihe na trhu a posúva prívlastok badass vegan na úplne novú úroveň vďaka skvostným receptom a rovnako nádherným fotografiám. Šéfkuchári uvádzajú nevyhnutné tipy na všetko od varenia bez oleja (ak vás to baví) až po organizáciu efektívnej kuchyne. Nechýbajú ani informačné bočné panely a inovatívne techniky varenia, ako napríklad lisovanie a pečenie húb, kým nedosiahnu bohatú a lahodnú konzistenciu podobnú mäsu. Je to všetko chuť a štruktúra bez pocitu viny.
Chad a Derek oslavujú ústrednú úlohu krásneho, chutného jedla pre naše zdravie a vitalitu, poskytujú čitateľom 129 receptov na každodenné jedlá aj na honosné večierky a tiež nám ukazujú, ako sa občas odreagovať a pochutnať si, a to vďaka receptom, pri ktorých sa nám zbiehajú slinky, ako sú napríklad Sloppy BBQ Jackfruit Sliders with Slaw, New England Style "Lobstah" Pie a Grilované broskyne s vanilkovým korením Gelato a mangovým karamelom Sriracha. To všetko je súčasťou plánu: Strieľajte na 80 % zdravých a 20 % šialených jedál a budete 100 % sexy: To je spôsob Wicked Healthy.
