Hrášok s čiernymi očami a syr Hoghead: Príbeh o jedle, rodine a slobode

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Obsah knihy:

Malé dievčatko, ktoré pomáha svojej babičke pripravovať sviatočné jedlo, sa v tejto silnej obrázkovej knihe od oceňovanej autorky dozvie o pôvode jedla "soul food", ktoré oslavuje afroamerickú kuchyňu a identitu. Viete, čo sa mi na babičkinej kuchyni páči najviac? Viac ako jambalaya? Viac ako sladký zemiakový koláč? Ešte viac ako pralinky? Babičkine príbehy! Ku každému jedlu, ktoré babička uvarí, patrí príbeh.

Aký bude ten dnešný? Deväťročná Frances je na návšteve u svojej starej mamy v Louisiane a s nadšením pomáha pri príprave novoročného jedla. Počúva, ako stará mama rozpráva príbehy - siahajúce až do čias atlantického obchodu s otrokmi - o jedle na ich hostinu. Prostredníctvom týchto príbehov sa Frances dozvedá nielen o surovinách a jedlách, ktoré pripravujú, ale aj o svojich predkoch a ich histórii.

Táto obrázková kniha je oslavou príbehov, ktoré nás spájajú, a nabáda nás, aby sme sa zamysleli nad jedlom, ktoré jeme, a nad tým, prečo ho jeme. Táto kniha bola inšpirovaná autorkiným vlastným detstvom a na jej zadnej strane sa nachádza vlastný rodinný recept na pralinky!