Horúce malé večere: Jednoduché recepty na nasýtenie rodiny a priateľov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala pozitívne recenzie pre svoje chutné recepty, prístupný štýl písania a rozmanitosť možností jedál. Niektorí používatelia však mali problémy s fyzickou kvalitou knihy a niekoľko receptov môže obsahovať ťažko dostupné prísady.

Veľká rozmanitosť chutných receptov, jednoduchý postup, očarujúci štýl písania, výborná možnosť darčeka, dobre usporiadaná podľa ročných období, zahrnuté praktické tipy, príjemné príbehy od autora, dobrá hodnota za danú cenu.

Niektoré fyzické výtlačky mali problémy s väzbou, niekoľko receptov si môže vyžadovať ťažko dostupné prísady a niektorí používatelia si všimli, že usporiadanie je roztrieštené.

(na základe 26 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hot Little Suppers: Simple Recipes to Feed Family and Friends

Obsah knihy:

Horúce malé večere nie je len kniha o varení pre rodiny - je to príručka o varení s rodinami. A nikto nie je lepšie vybavený na to, aby sa zaoberal témou zapojenia rodiny do procesu ako Carrie Moreyová, ktorá vyrastala pri varení so svojou matkou a ktorej dcéry pracovali bok po boku s ňou v jej kuchyni a podniku.

Viac ako 120 receptov je rozdelených podľa ročných období na ľahko pripraviteľné jedlá na každý deň a o niečo náročnejšie víkendové jedlá. Od pikantného thajského kuracieho šalátu na letný večer až po pikantné bravčové ragú s pappardelle na útulné zimné víkendové jedlo, Carrie zahŕňa krásne, jasné chute z rôznych kulinárskych tradícií.

V každej časti nájdete tipy, ako do dobrodružstva zapojiť deti, návrhy, ako naservírovať jedlo pre veľký počet ľudí, a variácie receptov, ktoré uspokoja rôzne diétne obmedzenia a chuťové bunky.

Okrem toho každá kapitola obsahuje recepty na prílohy, nápoje a dezerty, ktoré sú chutnou prílohou, ako aj bočné panely s „horúcimi malými tipmi“ na všetko od prípravy jedla ako profesionál až po začatie konverzácie s tínedžermi pri večeri.

Kniha obsahuje aj materiály o základných surovinách, ktoré treba mať po ruke na prípravu večere, Carrieine tajomstvá pri organizovaní špajze a krásne fotografie, ktoré zachytávajú techniky, hotové jedlá a teplé zábery Carrieinej rodiny.