Hladná planéta - Čo jedia ľudia na svete

Recenzie čitateľov

Kniha Hladná planéta: Čo jedia ľudia na svete“ je vysoko hodnotená pre pútavé fotografie a hlbokú analýzu globálnych vzorcov spotreby potravín. Čitatelia oceňujú jej vizuálnu príťažlivosť, ľudské príbehy a vzdelávaciu hodnotu, ktorú prináša pre pochopenie kultúrnych rozdielov v stravovaní a výžive. V niektorých recenziách sa však uvádza, že niektoré obrázky môžu byť pre mladšie publikum graficky náročné a niektoré údaje sa považujú za zastarané, čo by mohlo obmedziť jej význam pre niektorých používateľov.

Pútavé fotografie, hlboká analýza globálnych stravovacích návykov, vzdelávacia hodnota pre pochopenie kultúrnych rozdielov, bohaté rozprávanie príbehov, obsahuje recepty, vhodné pre rôzne vekové skupiny a vzdelávacie kontexty, podporuje empatiu a povedomie o globálnych problémoch.

Grafické obrázky, ktoré nemusia byť vhodné pre mladých alebo citlivých čitateľov, niektoré zastarané údaje, potenciálna zaujatosť voči bohatším demografickým skupinám pri zobrazovaní potravín.

(na základe 169 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hungry Planet - What the World Eats

Obsah knihy:

Na brehu rieky Niger v Mali sa Soumana Natomo a jeho rodina stretávajú na spoločnej večeri, na ktorej sa podáva prosná kaša s tamarindovou šťavou. V USA si rodina Ronayne-Cavenových pochutnáva na kukuričných párkoch na paličke so zeleným šalátom. Táto prastará prax rodinného stolovania prechádza nebývalými zmenami, pretože rastúca svetová prosperita a obchod spolu s rozšírením globálnych potravinárskych konglomerátov menia stravovanie na celom svete. V knihe HUNGRY PLANET tvorivý tím, ktorý stojí za bestsellermi Materiálny svet, Ženy v materiálnom svete a MAN EATING BUGS, predstavuje fotografickú štúdiu rodín z celého sveta, ktorá odhaľuje, čo ľudia jedia počas jedného týždňa. Profil každej rodiny obsahuje podrobný opis.

Ocenenia

2006 James Beard Cookbook of the Year The Splendid Table Book of the Year

2005 Harry Chapin Media Award

Finalista na cenu IACP za kuchársku knihu 2006 Recenzie

„Pútavá, krásna, poučná a nekonečne ľudská zbierka celostránkových fotografií rodín z celého sveta, ktoré sú obklopené tým, čo zjedia za jeden týždeň - od Bhutánu po San Antonio. Prečítajte si poučné štatistiky a eseje. Je to kniha pre rodinu a pre triedu. Nedočkáte sa v nej starého známeho postoja „nie sme lepší ako oni“, ani sa nebudete hanbiť. Táto kniha nám pripomína, že to, čo jeme, je tou najjednoduchšou, ale zároveň najhlbšou niťou, ktorá nás spája.“ Lynn Rossetto Kasperová, moderátorka programu verejnoprávneho rozhlasu American Public Media The Splendid Table “politika jedla vo svojej najostrejšej a najprovokujúcejšej podobe. Kniha na konferenčný stolík, vďaka ktorej bude káva určite zaujímavá. „-Washington Post „Aj keď sú fotografie výnimočné - dosť dobré na samostatný zväzok - sú to otázky, ktoré tieto fotografie kladú, čo robí tento zväzok takým pútavým. Je to krásny, ticho provokatívny zväzok. „-Publishers Weekly, *Hviezdičková recenzia*"Táto kniha portrétov odhaľuje planétu radostnej individuality, skľučujúcej rovnakosti a srdcervúcej rozdielnosti. Je to dokonalý darček pre začínajúcich antiglobalistov na vašom zozname."-Bon Appetit ‚(Jedinečná) fotografická štúdia o globálnej výžive.‘-USA Today “Upúta vašu pozornosť prekvapivo rozmanitými príbehmi o tom, ako sa ľudia na celom svete živia.

Jej obsah vychádza z podrobného výskumu, je nádherne nafotografovaná a podávaná často so znepokojujúcou jasnosťou. „ -Associated Press „Svetové kuchyne otvorené Petrovi Menzelovi a Faith D'Aluisio, neohrozenej dvojici, ktorá vytvorila sériu kníh s názvom Materiálny svet.... Ako vždy pri stručných, živých cestopisoch tejto dvojice, politika a svetová ekonomika nikdy nie sú ďaleko od pohľadu.“ - J. A. Menzel -New York Times Book Review „poučné, podnetné a nádherne farebné“ -Saveur Magazine „Bohato vyfarbené a pokojne komponované fotografie.... Hladná planéta nie je kniha o obezite alebo korporátnych zloduchoch, je to niečo oveľa veľkolepejšie. Jej premisa je jednoduchá až samozrejmá a silná až umelecká. „ -Salon.com „Fascinujúca cesta za výživou a chuťou. „ -San Jose Mercury News

„Veľkolepá kulinárska cesta moderným svetom... bohato ilustrovaná antropologická štúdia. „ -San Francisco Bay Guardian

„Rozprávaná kniha sezóny... príbehy sú fascinujúce. „ -Detroit Free Press

„Jedinečná a pútavá.“ -Delta Airlines Sky magazine