Čo jem: V 80 diétach okolo sveta

Recenzie čitateľov

Kniha „Čo jem: Menzel a Faith D'Aluisio sú oceňovaní za fascinujúci prieskum stravovacích návykov na celom svete, ktorý sprevádzajú nádherné fotografie. Čitatelia oceňujú jej podrobné diskusie o kultúrach a životných štýloch, vďaka čomu je pútavým a poučným čítaním nielen pre vizuálny zážitok. Niektorí však považujú tón za trochu aktivistický a majú pocit, že rozsah mohol zahŕňať viac krajín, aby sa predišlo monotónnosti.

⬤ Krásne fotografie a pútavé vizuálne stvárnenie každodenného jedla.
⬤ Hlboké diskusie poskytujú kontext o kultúrach, politike a životnom štýle.
⬤ Pútavé čítanie, ktoré podnecuje zvedavosť a konverzáciu.
⬤ Vhodná pre široké publikum a je skvelou knihou na stolík.
⬤ Ponúka prehľadné porovnanie stravovania a kalorického príjmu na celom svete.

⬤ V niektorých recenziách sa spomína kazateľský tón, ktorý sa nemusí páčiť všetkým čitateľom.
⬤ Obmedzené pokrytie krajín môže viesť k pocitu monotónnosti.
⬤ Nie je vnímaná ako vedecká štúdia, čo môže pre niektorých znížiť jej vzdelávaciu hodnotu.

(na základe 60 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

What I Eat: Around the World in 80 Diets

Obsah knihy:

Ohromujúca fotografická zbierka s portrétmi 80 ľudí z 30 krajín a jedlom, ktoré zjedia za jeden deň.

V tejto fascinujúcej štúdii o ľuďoch a ich stravovaní je 80 profilov zoradených podľa celkového počtu kalórií, ktoré každý človek za deň zje. Tieto pútavo čítané osobné príbehy, v ktorých sa objavuje japonský zápasník sumo, pastierka z kmeňa Massai, svetoznámy španielsky šéfkuchár Ferran Adria, americký súťažný stravník a ďalší, obsahujú aj demografické údaje vrátane veku, úrovne aktivity, výšky a hmotnosti.

Eseje od harvardského primatológa Richarda Wranghama, novinára Michaela Pollana a ďalších diskutujú o dôsledkoch nášho moderného stravovania na naše zdravie a planétu. Táto podmanivá zmes fotografií a investigatívnych reportáží rozširuje naše chápanie zložitých vzťahov medzi jednotlivcami, kultúrou a jedlom.