História sladkostí

Recenzie čitateľov

Kniha podrobne skúma históriu a vplyv sladkostí a cukroviniek a ukazuje ich vývoj od starovekého liečebného využitia až po moderné pochúťky. Zahŕňa celosvetovú perspektívu, ale zameriava sa predovšetkým na Anglicko, pričom poukazuje na rôzne výrobné metódy vrátane niektorých pochybných postupov a ich význam v kultúre a vojnovom úsilí.

Kniha je dobre spracovaná a ponúka fascinujúcu cestu históriou sladkostí, pričom odhaľuje ich rozmanité využitie a pôvod. Je pútavo napísaná, ľahko sa číta vlastným tempom a je plná faktov o vývoji cukroviniek, ktoré otvárajú oči. Čitatelia ocenili jedinečné príbehy a poskytnuté detaily, najmä tie, ktoré sa týkajú čokolády a historickej reklamy.

Niektoré časti obsahujú znepokojujúce informácie o škodlivých praktikách pri výrobe cukroviniek, ako je používanie toxických chemikálií a plnidiel, čo môže byť pre čitateľov znepokojujúce. Okrem toho zameranie na Spojené kráľovstvo nemusí vyhovovať všetkým čitateľom, ktorí hľadajú medzinárodnejší pohľad.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The History of Sweets

Obsah knihy:

Všetci poznáme svoje sladkosti. Všetci si pamätáme sladkosti - predmety čistého potešenia a nekonečné príčiny hádok, dokonca bitiek, hromadenia a výmeny.

Príležitosť prežierať, cucať, chrumkať a žuť. V žiadnom prípade však nie sú len nostalgickou záležitosťou minulých dní a nielen deti milujú a hltajú sladkosti - gobstoppery, býčie oči, sladké drievko, prímorský kameň, žuvačky a podobne.

Dospelí všetkých vekových kategórií si radi pochutnajú na dobrom šumáku alebo na citrónovom šerbete - v aute, (nepríjemne) v kine alebo na prechádzke - kdekoľvek a kedykoľvek je sladkosť k dispozícii, sladkosť prináša a sladkosť len zriedkakedy sklame.

Sladkosti sú teda všadeprítomné a trvalé.

Prekračujú vekové, kultúrne a rodové hranice a zdá sa, že sú tu odjakživa. Táto kniha rozpráva príbeh sladkostí od ich primitívnych začiatkov až po ich dnešné miesto ako miliardového tovaru s jeho sofistikovanými, lákavými obalmi a predajom, reklamou a marketingom. Skúma obľúbenosť ľudí v minulosti a súčasnosti.

Sladkosti však majú aj svoju temnú stránku - a táto kniha sa nevyhýba ani škodlivému vplyvu na zdravie, ktorý sa prejavuje obezitou, zubným kazom a cukrovkou. Venuje sa obchodom so sladkosťami a cukrovinkami v supermarketoch a na trhoch, retro obchodom so sladkosťami, výrobcom fondánov, historickým sladkostiam online, výrobe sladkostí, čokoláde, šedej hranici medzi sladkosťami a "liekmi" v staroveku a v súčasnosti. Obchádza svet, cucá, olizuje a chrumká sladkosti z rôznych krajín a kultúr a skúma, ako prisťahovalci zo všetkých národov zmenili náš vlastný sladký svet.