História na našom tanieri: Objavte holandské kulinárske dedičstvo s modernými receptami

História na našom tanieri: Recepty z holandskej minulosti Ameriky pre dnešného kuchára (Peter Rose)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 16 hlasoch.

Pôvodný názov:

History on Our Plate: Recipes from America's Dutch Past for Today's Cook

Obsah knihy:

Rose ukazuje, že historické varenie - či už na otvorenom ohni alebo na sporáku - nemusí byť minulosťou, od koláčikov a krémov až po slané jedlá a šaláty.

Rose obsahuje pútavý prehľad holandskej kulinárskej histórie od stredoveku až po 17. storočie, čím čitateľov prevedie stravovacími zvyklosťami Holandska a Nového Holandska.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:	9780815611189
Autor:	Peter Rose
Vydavateľ:	Syracuse Univ Pr
Väzba:	Mäkká väzba
Rok vydania:	2019
Počet strán:	136

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

História na našom tanieri: Recepty z holandskej minulosti Ameriky pre dnešného kuchára - History on...

Syracuse Univ Pr

Rose ukazuje, že historické varenie - či už na...

História na našom tanieri: Recepty z holandskej minulosti Ameriky pre dnešného kuchára - History on Our Plate: Recipes from America's Dutch Past for Today's Cook

Rozumný kuchár: Kuchár: holandské stravovacie zvyklosti v starom a novom svete - The Sensible Cook:...