Healthyish: Kuchařka so skutočne sýtymi, skutočne jednoduchými, dobrými (ale nie príliš dobrými) receptami pre skutočný život

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Healthyish“ od Lindsay Maitland Huntovej získala množstvo recenzií, ktoré vyzdvihujú jej jednoduché recepty, atraktívne vizuály a rovnováhu medzi zdravými a uspokojivými jedlami. Mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť a praktickosť receptov, niektorí však vyjadrili obavy z nedostatku informácií o výživových hodnotách a z vnímania jednoduchosti niektorých jedál.

⬤ Jednoduché pokyny, ktoré sú vhodné pre začínajúcich kuchárov.
⬤ Krásne fotografie každého receptu.
⬤ Recepty sú zamerané na zdravé, chutné jedlá bez extrémnych diét.
⬤ Praktické tipy na varenie a návrhy na skrátené postupy.
⬤ Rôznorodé recepty vrátane polievok, frittaty a šalátov.
⬤ Mnohí recenzenti považujú recepty za chutné a uspokojujúce.

⬤ Chýbajú informácie o výživovej hodnote každého receptu, čo je pre niektorých používateľov dôležité.
⬤ Niektoré recepty sa považujú za príliš jednoduché alebo základné, chýba im hĺbka alebo „umph“.
⬤ Značná časť knihy obsahuje základné raňajky a obedy, než sa dostane k zložitejším receptom na večeru.
⬤ Niekoľko používateľov bolo sklamaných z konkrétnych receptov, ktoré nezodpovedali ich očakávaniam.

(na základe 141 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Healthyish: A Cookbook with Seriously Satisfying, Truly Simple, Good-For-You (But Not Too Good-For-You) Recipes for Real Life

Obsah knihy:

Healthyish je autorka receptov Lindsay Maitland Huntova úplne uskutočniteľná, chutná a mŕtvolne jednoduchá kuchárska kniha, ktorá nám pomáha jesť tak, ako chceme všetci - zdravo, ale s občasnou dávkou dekadencie.

Lindsay Maitland Huntová je odborníčka na recepty, ktorá vytvorila recepty pre všetkých, od vysokoškolských študentov cez zaneprázdnené rodiny až po skúsených domácich kuchárov. Teraz prináša svoje značkové zručnosti do svojej debutovej kuchárskej knihy Healthyish.

Pre každého, kto je na cestách, pracuje dlhé hodiny a snaží sa stravovať trochu zdravšie, ponúka Healthyish 131 uspokojujúcich receptov s jednoduchými pokynmi, s použitím čo najmenšieho počtu hrncov a panvíc a ingrediencií, ktoré nezruinujú banku. Nehovoriac o tom, že ingrediencie nájdete v bežnom obchode s potravinami (žiadna garam masala ani bobule acai ).

Huntová kladie dôraz na vyvážené stravovanie namiesto módnych diétnych trikov a obsahuje recepty bez pocitu viny na každé jedlo počas dňa, od raňajok cez desiatu až po večeru, a áno, dokonca aj na zdravé pochúťky, ako napríklad:

⬤ Banánovo-avokádový chai kokteil.

⬤ Granola s arašidovým maslom.

⬤ Slaný melón, feta, mäta a avokádový šalát.

⬤ Miso-maslový toast s deväťminútovým vajíčkom.

⬤ Pozole s fazuľou Pinto a Queso Fresco.

⬤ Korenené kuracie a cícerové placky s uhorkovo-kôprovým tzatziki.

⬤ Jednorazové čokoládové a arašidové sušienky.

Huntovej starostlivo premyslené recepty sú určené pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, ponúkajú chutné profily a tipy a triky, ktoré šetria čas, a jej zeleninové jedlá s občasnou prímesou mäsa, mliečnych výrobkov a dekadencie sú prezentované na živých, lákavých fotografiách.

Kniha Healthyish je predurčená na to, aby sa stala každodenným kuchynským základom, plným postriekaných a ošúchaných stránok, je výzvou na jednoduché ingrediencie, jedlo, ktoré nám robí dobre, rýchlu prípravu a ešte rýchlejšie upratovanie, aby sme si všetci mohli vychutnať to najdôležitejšie na konci dlhého dňa: vrátiť sa na gauč.